Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn, chậm tăng cân

Chậm tăng cân ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ, đặc biệt là trong giai đoạn 1 tuổi, khi bé đang trên đà phát triển. Tuy nhiên bé 1 tuổi rất biếng ăn khiến quá trình hấp thu dinh dưỡng bị gián đoạn. Do đó việc chuẩn bị một thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn là vô cùng cần thiết để tránh cho bé bị suy dinh dưỡng. Cùng Huong.vn tìm hiểu bài viết dưới đây để các mẹ nắm rõ cách lên kế hoạch ăn uống trong ngày cho bé nhé! 

Biểu hiện của trẻ 1 tuổi chậm tăng cân

Trẻ được xem là chậm tăng cân khi không đạt được cân nặng, chiều cao trung bình, cùng với đó là mức độ tăng trưởng không đạt như các bé bình thường khác.

Cụ thể khi 1 tuổi các bé phải đạt các chỉ số:

• Bé trai: nặng trung bình 9.6kg và cao 74cm
• Bé gài: nặng trung bình 8.9kg và cao 74cm

Vào giai đoạn này, trung bình bé sẽ đạt trọng lượng gấp 3 lần lúc mới sinh, và tiếp tục tăng khoảng 500g mỗi tháng. Tất nhiên những thông số trên chỉ mang tính chất tương đối, bởi nếu bạn nuôi con bằng sữa mẹ nhiều thì có thể cân nặng và tốc độ tăng trưởng sẽ thấp hơn 1 chút, bạn không cần quá lo lắng.

Tuy nhiên nếu cân nặng và chiều cao của bé cách quá xa mức yêu cầu thì bạn cần quan tâm nhiều hơn tới chế độ dinh dưỡng của bé.

Tại sao bé 1 tuổi bị chậm tăng cân? 

Có nhiều nguyên nhân dẫn tới việc bé chậm lớn, trong đó phần lớn đến từ chế độ dinh dưỡng. Ngoài ra còn có các nguyên nhân khác như bé lười ăn, bị bệnh hay bị giun sán kí sinh.

Dưới đây là những nguyên nhân thường gặp nhất:

• Thực đơn của trẻ thiếu dinh dưỡng
• Bé lười ăn, lượng thức ăn mỗi ngày ít
• Các bữa ăn trong ngày tự phát, không khoa học
• Món ăn chế biến không phù hợp
• Cơ thể hấp thu dinh dưỡng kém
• Bé gặp vấn đề về hệ tiêu hóa
• Bị giun sán kí sinh

Nắm bắt được nguyên nhân, các mẹ có thể tìm giải pháp phù hợp để tăng cân cho bé như xổ giun, chữa bệnh tiêu hóa. Nếu nguyên nhân đến từ chế độ dinh dưỡng, bạn cần có biện pháp thay đổi thực đơn ngay.

Nguyên tắc thực đơn cho bé 1 tuổi lười ăn

Nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng

Vào giai đoạn này, bé không còn phụ thuộc hoàn toàn vào sữa mẹ, theo đó thì các bữa ăn trong ngày mới là nguồn dinh dưỡng chính.

Do đó, thực đơn cho bé 1 tuổi chậm tăng cân phải đảm bảo đầy đủ các thành phần gồm tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin, canxi, khoáng chất và chất xơ…

Cụ thể mỗi ngày mẹ cần bổ sung cho bé lượng dinh dưỡng như sau:

• 3 bữa chính/ngày (cháo, súp, mì, cơm) khoảng 100-150g gạo
• Chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua) tương ứng với khoảng 100-120g chất đạm
• Chất béo (dầu gấc, oliu…) khoảng 30ml
• Rau xanh, hoa quả tương ứng với khoảng 50-100g
• Uống khoảng 600-800ml sữa/ngày (sữa mẹ, sữa tươi, sữa chua, phô mai…)

Nguyên tắc chọn thực phẩm

Thực phẩm là nguồn cung cấp dinh dưỡng để bé phát triển sau sữa mẹ. Do đó bạn nên ưu tiên chọn các nhóm thực phẩm sau đây: 

Nguyên tắc nấu ăn

Sau khi bạn xác định được các thực phẩm cần bổ sung trong thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn thì cần phải chế biến sao cho ngon. Việc này giúp bé thèm ăn và ăn nhiều hơn. Tuy nhiên hệ tiêu hoá của trẻ rất yếu nên ba mẹ phải nấu cho thật kĩ. 

Tốt nhất là xay nhuyễn mọi thực phẩm cần nấu dưới dạng cháo lỏng khi bé dưới 18 tháng tuổi. Lúc được 2 tuổi thì cho ăn cơm nát và sau 2 tuổi thì ăn cơm bình thường. Trong quá trình chế biến các mẹ nên dùng dầu dầu thực vật, không nêm nếm quá mặn hay quá ngọt. Đồng thời đừng quên thay đổi thực đơn mỗi ngày mẹ nhé. 

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn đầy dinh dưỡng

Thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn phải đảm bảo đầy đủ cả bữa phụ lẫn bữa chính. Trong đó 3 bữa chính có thể ăn cùng với gia đình, các bữa phụ thường là cữ bú mẹ, ăn trái cây hoặc uống nước trái cây.

Dưới đây là một thực đơn trong tuần để tăng cân cho bé 1 tuổi các mẹ có thể tham khảo qua:

Thứ 2 – thứ 4

• 6h: 200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
• 8h: Cháo thịt heo và rau nghiền
• 10h: Nửa quả chuối
• 12h: Cháo tôm và rau mồng tơi
• 14h: Nước trái cây
• 16h: Cơm nát + trứng chiên + canh cà chua
• 20h: Cháo nấm hương và su hào
• 21h: Bú mẹ

Thứ 3 – thứ 5

• 6h: 200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
• 8h: Súp gà với bắp nghiền
• 10h: 150g đu đủ
• 12h: Cơm nát + thịt nạc + canh cải ngọt
• 14h: 60g sữa chua
• 16h: Súp trứng cút nấm hương
• 20h: Súp bí đỏ
• 21h: Bú mẹ

Thứ 6 – CN

• 6h: 200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
• 8h: Cháo thịt bò khoai tây cà rốt
• 10h: 100g trái cây các loại
• 12h: Cơm nát + cá kho nhạt và canh bí đỏ
• 14h: Nước trái cây
• 16h: Cơm nát + cá thu + canh mồng tơi
• 20h: Cháo cá và rau cải
• 21h: Bú mẹ

Thứ 7

• 6h: 200ml sữa mẹ hoặc sữa công thức
• 8h: Súp khoai tây thịt bằm
• 10h: 100g xoài
• 12h: Cháo lương và su su
• 14h: 60g sữa chua
• 16h: Súp tôm phô mai
• 20h: Cháo thịt heo bí đỏ
• 21h: Bú mẹ

Các món cơm và cháo khi chế biến cho bé cần phải đảm bảo một vài yêu cầu như nấu chín mềm, nêm nếm nhạt và có hương vị kích thích trẻ. Bạn có thể tham khảo bài cách nấu cháo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi để tìm hiểu chi tiết. Việc đảm bảo dinh dưỡng cho bé 1 tuổi là vô cùng quan trọng để bé có sự phát triển toàn diện về thể chất và trí tuệ. Bên cạnh đó, các mẹ cũng đừng quên theo dõi, xổ giun cho bé định kỳ nhé. Chúc bé luôn khỏe mạnh và mẹ sẽ áp dụng thành công thực đơn cho bé 1 tuổi biếng ăn ở trên.