Ức gà hay còn gọi là lườn gà là một trong những loại thức ăn được dân tập Gym vô cùng ưa chuộng, sở dĩ như vậy bởi ức gà được các chuyên gia đánh giá là thực phẩm phù hợp nhất với người đang muốn giảm cân. Và cách chế biến ức gà cũng rất đơn giản cho những bữa ăn healthy.
Tuy vậy ngày nào cũng ăn ức gà thì thật là không thoải mái chút nào, bởi vậy, chế biến ức gà giảm cân sao cho đa dạng, sáng tạo là một yếu tố quan trọng để kích thích ham muốn ăn ức gà của bạn.
Cách chế biến ức gà giảm cân nhìn vậy chứ không có nhiều, bởi vì ngoài ức gà thì bạn phải chọn các nguyên liệu đi kèm sao cho phù hợp với thực đơn giảm cân nhất.
Ngay sau đây chúng ta sẽ cùng tham khảo vài món ức gà được chế biến hỗ trợ giảm cân tốt nhất nhé.
Ức gà nướng chanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Nguyên liệu để làm món ức gà nướng chanh có phần đơn giản, món ăn này hợp với nhu cầu giảm cân bởi không cần tới dầu mỡ.
- 200g ức gà
- 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh bơ
- 1 quả chanh bào lấy phần vỏ
- Gần nửa chén nước cốt chanh
- Các loại gia vị khác như muối và tiêu
Cách chế biến ức gà nướng chanh
Bước 1: Gà bạn sơ chế bằng cách rửa sạch, để ráo, tiếp đó bạn cho thịt gà vào chung với tỏi băm nhuyễn, bơ, nước cốt chanh và trộn đều vào với nhau.
Trong lúc trộn bạn nhớ cho tiếp ít muối và tiêu nữa cho đậm đà, ướp gà trong khoảng 2 đến 3 tiếng.
Bước 2: Chuẩn bị giấy bạc và bọc gà lại, cho vào lò nướng và nước với nhiệt độ cao trong khoảng 10 phút, bạn nhớ nửa thời gian thì canh để đổi mặt gà cho thịt được chín đều.
Nếu không có lò nướng thì bạn có thể nướng bằng bếp than, cách làm không đổi nhưng phải kiểm tra xem gà đã chín chưa.
Cuối cùng khi gà chín bạn chỉ việc lấy ra, ăn kèm với chút muối ớt xanh là không có gì để chê. Không chỉ vậy món ức gà nướng chanh còn cung cấp cho bạn tới 484 calo.
Ức gà sốt tiêu chanh
Chuẩn bị nguyên liệu
Vì để chuẩn bị nước sốt nên món ăn này cần kha khá các loại gia vị, công đoạn làm nước sốt cũng cần được chú trọng nhất.
- Tầm 200g miếng ức gà, gà tốt nhất bạn hãy lọc thịt riêng ra.
- Gần nửa muỗng cà phê bột tỏi
- Nửa muỗng cà phê ớt
- Nửa muỗng cà phê rau mùi khô
- Nửa muỗng cà phê bột hành tây
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- Các loại gia vị khác như muối, tiêu…
Cách chế biến ức gà sốt tiêu chanh
Bước 1: Ức gà sau khi lọc thịt bạn rửa sạch và để ráo, tiếp đó bạn cho gà vào tô, thêm vào một chút muối, tiêu, ớt, bột hành tây và rau mùi khô rồi trộn đều vào với nhau, ướp vài phút.
Bước 2: Chuẩn bị chảo và đun nóng dầu cùng bơ, khi dầu đã nóng thì bạn cho gà vào và nấu kiểu áp chảo cho tới khi gà chín đều, chuyển màu vàng.
Bây giờ bạn cho tiếu bột tỏi và nước cốt chanh vào, đảo đều thêm khoảng 5 phút là món ăn đã chín.
Giờ bạn có thể tắt bếp trút ức gà cùng nước sốt ra đĩa, bạn có thể ăn kèm với rau thơm và cơm cực kì ngon. Món ăn này có thể cung cấp cho bạn tận 484 clo đấy.
Hy vọng với 2 cách chế biến ức gà giảm cân ở trên, bạn có thể đảm bảo được sở thích ăn uống mà không làm ảnh hưởng tới quá trình rèn luyện sức khỏe, làm đẹp của mình.
Thực đơn giảm cân không phải lúc nào cũng tẻ nhạt và dở tệ đúng không nào.
Hãy tập cho mình thói quen tự chuẩn bị những thực đơn ngon và hợp lý trong quá trình giảm cân nhé.
Chúc bạn thành công.
Về tác giả:
Chúng tôi không kiếm lợi nhuận từ nội dung đăng tải. Các bài viết đều được biên soạn và kiểm duyệt bởi đội ngũ tác giả và biên tập viên của trang sức khỏe và sắc đẹp Hương.Vn – Cửa hàng sức khỏe Hương Việt Nam. Xem thêm về tác giả
