Cơm cuộn rong biển, còn được gọi là Kimbap, là món ăn vặt ngon cực kỳ nổi tiếng của Hàn Quốc, được nhiều người yêu thích.
Món ăn này không chỉ ngon, nhiều dinh dưỡng mà còn rất đẹp mắt.
Nếu muốn tạo bất ngờ cho cả nhà, hãy tham khảo cách làm kimbap đơn giản dưới đây nhé.
Cách làm cơm cuộn rong biển ngon tại nhà
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500gr gạo dẻo
- 400gr cải xanh
- 1 bịch rong biển cuộn
- 5 quả trứng gà
- 5 cây xúc xích
- 4 miếng chả cá Hàn Quốc
- 4 trái dưa leo
- 2 củ cà rốt
- 3 củ cải ngâm
- 2 trái ớt chuông
- 10ml mè vàng
- 20ml dầu mè
- 10ml giấm gạo
- 3 thìa cà phê muôi
Phần nguyên liệu trên để chuẩn bị cho khẩu phần khoảng 4 người ăn, bạn nhớ chuẩn bị cho đầy đủ nhé.
Công thức làm Kimbap tại nhà
Bước 1. Gạo dẻo bạn vo rồi nấu chín như bình thường, tiếp đó bạn cho cơm vào chung với 10ml dầu mè, 10ml giấm gạo, 1 thìa cà phê muối rồi trộn lên cho đều.
Bước 2. Phần nhân bên trong cơm cuộn rong biển bao gồm xúc xích, chả cá, củ cải ngâm, ớt chuông, bạn đều cắt thành sợi.
Bước 3. Cà rốt và dưa leo rửa sạch sau đó cũng cắt sợi. Tiếp theo, bạn cho hết phần nguyên liệu nhân vào xào chín. Các nguyên liệu này đều dễ chín nên chỉ 2 – 3 phút là đủ.
Bước 4. Phần trứng bạn đập vào tô, thêm vào 1 thìa cà phê muối, đánh đều rồi chiên cho chín. Chiên xong bạn cũng cắt thành sợi.
Bước 5. Phần rau cải xanh bạn luộc chín. Tiếp đó cho vào thêm 1 thìa muối, 10ml dầu mè, trộn lên cho thật đều. Vậy là xong phần nhân.
Bước 6. Chuẩn bị mành tre, cắt miếng rong biển cho vuông vức rồi trải lên mành tre. Trải lên miếng rong biển một lớp cơm dẻo.
Bước 7. Lần lượt xếp các thanh nhân vào gồm cà rốt, dưa leo, trứng, chả, xúc xích, củ cải, ớt, rau cải… Xếp xong thì vừa cuộn lại vừa nén chặt. Nén xong thì gỡ mành tre ra, thực hiện lần lượt cho tới khi hết nguyên liệu.
Bước 8. Thoa một chút dầu ăn lên dao sắc rồi cắt cơm thành từng miếng đẹp mắt. Vậy là xong.
Khi ăn, bạn bày cơm cuộn rong biển ra đĩa, ăn kèm với nước tương là ngon hết sảy.
Yêu cầu món cơm cuộn rong biển sau khi hoàn thành thì miếng cơm cuộn phải chắc chắn, không rơi vãi. Cơm phải dẻo, phần nhân bên trong chín tới, tẩm ướp đậm đà.
Trên đây là công thức làm cơm cuộn rong biển (kimbap) đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được.
Là món ăn tuyệt vời để chuẩn bị trong các cuộc dã ngoại cuối tuần, bạn nhớ thực hành ngay để đãi cả nhà nhé.
Về tác giả:
Chúng tôi không kiếm lợi nhuận từ nội dung đăng tải. Các bài viết đều được biên soạn và kiểm duyệt bởi đội ngũ tác giả và biên tập viên của trang sức khỏe và sắc đẹp Hương.Vn – Cửa hàng sức khỏe Hương Việt Nam. Xem thêm về tác giả
