Cách làm nước chấm bò né ngon ngây ngất

Bò né là một món ngon từ thịt bò rất độc đáo được xem là một kiểu biến tấu của bò bít tết, tuy nhiên tại Việt Nam thì món bò né có cách chế biến khá đặc biệt và đa dạng. Như trước đây mình đã từng giới thiệu cách làm bò né khổ qua và bò né bông thiên lý, món nào cũng ngon và rất hấp dẫn. Hôm nay mình sẽ chỉ các bạn cách làm nước chấm bò né để món bò né ngon hơn

Một trong những cách chế biến bò né gốc đó là kết hợp bò với trứng ốp la, với cách làm này thì hương vị ngọt dai của thịt bò và trứng cùng với một thành phần quan trọng đó chính là phần nước chấm sẽ khiến bạn ngây ngất.

Với công thức sau đây của bà bầu năng dộng không khó, các bước thực hiện lại rất đơn giản, bởi vậy nếu bạn đang muốn tìm hiểu công thức làm nước chấm để món bò né thì đừng bỏ qua bài hướng dẫn sau nhé.

Cách làm sốt cà chua chấm bò né 

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm nước chấm sốt cà chua để ăn bò né, bạn cần chuẩn bị một vài nguyên liệu sau:

• 2 quả cà chua chín mọng
• 1 tép tỏi
• 1/3 hành tây
• Tiêu

Cách làm

Bước 1: Với công thức nước chấm bò né này cà chua bạn rửa sạch, lột vỏ và cắt thành kiểu hạt lựu, tỏi và hành tây bạn cũng rửa sạch rồi băm nhỏ. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp này vào máy xay và xay cho thật nhuyễn, nếu không có máy xay bạn có thể băm bằng tay miễn sao hỗn hợp nhuyễn là được.

Bước 2: Chuẩn bị nồi nhỏ, cho hỗn hợp trên vào cùng với chút nước rồi đun sôi lên, rắc thêm chút tiêu là xong. Khi ăn bạn dùng nước sốt bò né cà chua này rưới lên phần thịt bò là có thể thưởng thức được rồi.

Yêu cầu phần nước sốt không quá đặc mà hơi sệt sệt, có màu đỏ đẹp mắt, vị chua ngọt đậm đà.

Cách làm mắm nêm chấm bò né

Chuẩn bị nguyên liệu

Bên cạnh món sốt cà chua, bạn cũng có thể làm một phần nước chấm bò né truyền thống hơn một chút với nguyên liệu chính là mắm nêm.

• Mắm nêm
• Ớt
• Tỏi
• Đường
• Bột ngọt

Cách làm nước mắm nêm chấm bò né 

• Công thức nước chấm này còn đơn giản hơn nữa, đầu tiên bạn rửa sạch tỏi và ớt sau đó cho chung vào trong một cái bát nhỏ và giã nhuyễn ra, tiếp theo bạn cho ít đường và bột ngọt, mắm nêm, nước sôi để nguội và cuối cùng là vắt vào một ít nước cốt chanh, khuấy đều lên là xong.

Còn khá nhiều cách làm nước chấm, tuy nhiên để ăn món bò né thì 2 cách làm trên là đã đủ để bạn đa dạng thực đơn rồi.

Nước chấm bò né 

Bò né được xem là một kiểu biến tấu của bò bít tết ăn kèm với trứng ốp la. nhưng yếu tố chính mang đến hương vị thơm ngon của món bò né này đó chính là phần nước chấm bò né, sẽ khiến bạn ngây ngất.

In Pin

Thể Loại: Nước sốt

Ẩm Thực: Việt Nam

Từ khóa: Bò né, nước chấm, Nước sốt

Chế biến: 10 mins

Nấu: 20 mins

Tổng thời gian: 30 mins

Phục vụ: 6 người

Calories: 300kcal

Cost: 60.000

Nguyên liệu

 

1x2x3x

Nguyên liệu làm nước sốt cà chua chấm bò né

• ▢ 2 quả cà chua chín mọng
• ▢ 1 tép tỏi
• ▢ 1/3 hành tây
• ▢ Tiêu

Nguyên liệu làm nước mắm nêm chấm bò né

• ▢ Mắm nêm
• ▢ Ớt
• ▢ Tỏi
• ▢ Đường
• ▢ Bột ngọt

Cách làm

Cách làm sốt cà chua chấm bò né

• Bước 1: Với công thức nước chấm bò né này cà chua bạn rửa sạch, lột vỏ và cắt thành kiểu hạt lựu, tỏi và hành tây bạn cũng rửa sạch rồi băm nhỏ. Tiếp theo bạn cho hỗn hợp này vào máy xay và xay cho thật nhuyễn, nếu không có máy xay bạn có thể băm bằng tay miễn sao hỗn hợp nhuyễn là được.
• Bước 2: Chuẩn bị nồi nhỏ, cho hỗn hợp trên vào cùng với chút nước rồi đun sôi lên, rắc thêm chút tiêu là xong. Khi ăn bạn dùng nước sốt bò né cà chua này rưới lên phần thịt bò là có thể thưởng thức được rồi.

Cách làm mắm nêm chấm bò né

• Công thức nước chấm này còn đơn giản hơn nữa, đầu tiên bạn rửa sạch tỏi và ớt sau đó cho chung vào trong một cái bát nhỏ và giã nhuyễn ra, tiếp theo bạn cho ít đường và bột ngọt, mắm nêm, nước sôi để nguội và cuối cùng là vắt vào một ít nước cốt chanh, khuấy đều lên là xong.

Video hướng dẫn

https://kftvietnam.com/cach-lam-nuoc-sot-bo-ne/

Ghi chú

Khi ăn món bò né mà thiếu phần nước sốt sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị món ăn. Do vậy, bạn nên áp dụng những công thức nước chấm trên để món bò né ngon hơn nhé!

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1g | Calories: 300kcal | Carbohydrates: 6g | Protein: 34g | Fat: 11g | Calcium: 12mg

Như vậy bạn đã tìm hiểu xong những cách quen thuộc để làm nước sốt ăn kèm bò né rồi, chỉ cần chọn đúng loại phù hợp với sở thích của mình và bắt tay vào thực hiện thôi. Chúc bạn có một món bò né thật ngon khi kết hợp với các công thức mình vừa chỉ ở trên nhé!