Cách nấu bò kho chấm bánh mì ngon tuyệt

Bò kho bánh mì là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của nhiều gia đình, không chỉ vậy nhờ hương vị thơm ngon và bổ dưỡng mà đây còn là món ăn thích hợp trong những bữa tiệc đãi khách.

• Cách nấu cari bò Ấn Độ ngon
• Cách làm bò lúc lắc tại nhà

Thịt bò được nấu chín mềm, kết hợp cùng các loại nguyên liệu đơn giản như cà rốt và khoai tây lại mang đến một sự hoà quyện tuyệt vời, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những người có khẩu vị khó tính.

Cách nấu bò kho bánh mì lại không quá khó, chỉ cần tỉ mỉ một chút trong việc chọn nguyên liệu và chế biến là ai cũng có thể thực hiện được món ăn này một cách hoàn hảo. Nếu bạn đang muốn bổ sung vào thực đơn của mình một món ăn ngon thì đừng bỏ qua công thức dưới đây nhé.

Cách nấu bò kho bánh mì tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

• 500 gam thịt bò, bạn nên chọn loại thịt có lẫn chút gân thì khi ninh mềm ăn sẽ ngon hơn.
• 2 củ cà rốt
• 1 củ khoai tây
• 1 bát nhỏ nước dừa
• 2 nhánh sả
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 2 quả ớt tươi nếu bạn thích ăn cay
• Một ít ngò gai, hành lá
• Các loại gia vị như ngũ vị hương, bột cà ri, muối, tiêu, đường, hạt nêm, chanh, sa tế, màu điều.

Khá đơn giản phải không nào, toàn là những nguyên liệu rẻ và có thể mua ở bất cứ đâu, bạn nhớ mua đầy đủ nhé.

Cách làm bò kho chấm bánh mì

Sơ chế

Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế thịt bò, sau khi mua về bạn dùng nước muối loãng rửa qua để khử bớt mùi rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh. Tiếp đó bạn cắt thịt bò thành từng miếng vuông vừa ăn và để ráo nước.

Cho thịt bò vào tô cùng với 2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường, 1 ít lá cà ri, 1 muỗng cà phê hạt nêm, nửa muỗng cà phê tiêu, một ít bột ngọt rồi trộn đều lên, ướp thịt bò trong khoảng nửa tiếng cho thấm đều gia vị.

Bước 2: Khoai tây và cà rốt bạn rửa sạch, gọt vỏ rồi cũng cắt thành từng miếng vuông như thịt bò, để ráo nước. Hành tím và tỏi thì bạn lột vỏ rồi băm nhỏ, ớt bỏ cuống giã nhỏ, sả bạn đập dập rồi cắt khúc dài, hành lá và ngò gai thì bạn rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Chế biến

Bước 3: Bạn chuẩn bị nồi và đun nóng một ít dầu ăn, khi dầu nóng thì bạn cho hành tím và tỏi băm vào phi lên cho thật thơm. Khi có mùi thơm rồi thì bạn cho thịt bò, ớt giã nhỏ và 2 muỗng nhỏ màu điều vào chung rồi xào sơ cho tới khi thịt bò săn lại.

Bước 4: Bây giờ bạn cho bát nước dừa và sả đã đập dập vào, mở lửa vừa rồi đun tầm 5 phút cho nước dừa thấm vào thịt, tiếp tục đổ nước lọc vào cho ngập mặt thịt, cho cà rốt và khoai tây vào chung rồi đậy nắp và ninh cho tới khi thịt và rau củ chín mềm, rắc hành lá và ngò gai vào, tắt bếp là xong.

Vậy là bạn đã hoàn thành món bò kho bánh mì rồi, yêu cầu món ăn sau khi hoàn thành là nước sốt không quá lỏng, ngọt đậm đà, thịt và rau củ chín mềm. Khi ăn bạn múc ra tô lớn, ăn kèm với bánh mì là không còn gì để chê.

Cách nấu bò kho chấm bánh mì thật dễ phải không nào, chỉ với một vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn sáng hay món đãi tiệc thật hấp dẫn và nhiều dinh dưỡng rồi.

Đừng quên tham khảo món bò kho khoai tây cà rốt cũng rất ngon và thực hành ngay hôm nay để trổ tài với gia đình nhé.