Thịt kho nước cốt dừa

Thịt ba chỉ được thái nhỏ thấm đều gia vị đường và nước mắm, không thể thiếu là hương vị thơm béo của nước dừa sẽ cho bạn và gia đình một món ăn không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng.

In Pin

Thể Loại: kèm cơm, Món chính, Món kho, Món nhậu

Ẩm Thực: Việt Nam

Từ khóa: heo, nước cốt dừa, Thịt ba chỉ, Thịt kho

Chế biến: 15 mins

Nấu: 30 mins

Tổng thời gian: 45 mins

Phục vụ: 4 Người

Calories: 430kcal

Cost: 80.000 VNĐ

Nguyên liệu

Cách làm

Sơ chế

Vì nguyên liệu ít nên việc sơ chế cũng rất đơn giản.
Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch sau đó thái miếng nhỏ hình thỏi. Đun nước sôi, thả vào chút muối rồi cho thịt vào trụng sơ qua vài phút, vớt ra để ráo. Hành tím bạn chỉ cần rửa sạch rồi thái lát mỏng là được.

Chế biến thịt kho nước dừa

Bước 1: Bạn đun nóng dầu ăn trên chảo, khi dầu nòng thì cho hành tím vào phi lên cho thơm. Tiếp đó bạn cho đường nấu vào khuấy đều cho đường tan ra.
Bước 2: Trút phần thịt đã luộc vào đảo đều tay vài phút cho tới khi thịt săn lại, lúc này bạn đổ phần nước dừa và nước mắm vào, hạ lửa nhỏ xuống và kho cho tới khi nước màu sánh lại, thịt chín mềm thì tắt bếp là xong.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Khi ăn bạn chỉ việc trút ra đĩa, ăn cùng với cơm nóng vào những ngày se lạnh là tuyệt vời.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng