Gỏi cuốn tôm thịt

Go Back

Recipe Image

Notes

Nutrition Label

–+ servings

Gỏi cuốn tôm thịt với nguyên liệu đa dạng từ tôm thịt đến rau xanh, kết hợp với bát nước chấm đậm đà nữa sẽ là một món ăn tuyệt vời để gia đình bạn bổ sung dinh dưỡng.

In Pin

Thể Loại: Ăn vặt, Món nhậu, Món tiệc

Ẩm Thực: Việt Nam

Từ khóa: Gỏi, gỏi cuốn, tôm

Chế biến: 15 mins

Nấu: 30 mins

Tổng thời gian: 45 mins

Phục vụ: 4 Người

Calories: 430kcal

Cost: 80.000 VNĐ

Nguyên liệu

Cách làm

Sơ chế

Bước 1: Đầu tiên bạn cần rửa sạch tôm và thịt sau đó mang cả 2 nguyên liệu này đi luộc, phần nước luộc thịt bạn nhớ giữ lại để làm nước chấm.
Tiếp đó bạn bóc vỏ tôm, bỏ chỉ đen, thịt heo thì thái lát mỏng vừa ăn, để riêng.
Bước 2: Các loại rau bạn rửa sạch, giá đỗ luộc sơ cho mềm, tỏi lột vỏ băm nhỏ. Dưa chuột bạn rửa sạch rồi thái thành từng lát dọc dài và nhỏ.

Cuốn gỏi tôm thịt

Bước 3: Bạn không nên nhúng bánh tráng vào nước bởi bánh tráng mất độ dai và dễ nát, chỉ cần nhúng tay vào nước rồi vuốt đều lên để bánh tráng vừa đủ ướt là được.
Tiếp đó trải bánh tráng ra, xếp lần lượt vào trong là rau xà lách, thịt luộc, bún tươi, các loại rau và dưa chuột, sau đó cuốn vào một nếp.
Bước 4: Sau khi cuốn vào một nếp thì bạn xếp tiếp tôm đã luộc và lá hẹ vào, gấp 2 đầu cho gọn rồi cuốn hết bánh sao cho miếng gỏi cuốn gọn và đẹp mắt. Làm lần lượt cho tới khi hết nguyên liệu.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Quyết định đến hương vị món gỏi cuốn thịt không thể thiếu đó là nước chấm, để làm được chén nước chấm gỏi cuốn tôm thịt không phải đơn giản.

Đầu tiên bạn cho vào chảo nhỏ 1/4 chén nước luộc thịt, nửa thìa cà phê đường, 6 thìa canh sốt tương đen, 1 thìa canh bơ đậu phộng, tương hột và tỏi trộn đều.
Sau đó mở lửa và đun vài phút cho đường tan hết, sôi sủi bọt thì tắt bếp và trút nước chấm ra chén, rắc thêm đậu phộng rang vào là xong.
Làm nước chấm

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng