Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, pha thêm chút muối vào rồi cho mì ý vào luộc chín, bạn lấy đũa gắp mì lên, nếu thấy sợi mì rũ xuống 2 bên đều nhau thì mì đã chín rồi đấy. Luộc xong bạn vớt ra và sả qua nước lạnh, cho xí xi dầu ăn vào trộn cho sợi mì không bị dính vào nhau, để riêng.

Bước 2: Phô mai bạn bào thành sợi nhỏ, tỏi lột vỏ băm nhỏ. Tôm bạn sợ chế bằng cách rửa sạch, lột vỏ và bỏ phần chỉ đen đi, sau đó bạn cho vào tôm ít muối và tiêu bột, trộn đều và ướp vài phút.

Bước 3: Bạn chuẩn bị chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm và bơ vào đảo đều cho tới khi tỏi dậy mùi thơm. Bây giờ bạn cho tôm vào đảo đều cho tới khi tôm chín.

Bước 4: Tăng lửa một chút, trút kem và sữa tươi vào, đun cho hỗn hợp này hơi sôi lên thì bạn cho nốt phần phô mai vào, đun tới khi phô mai chảy hết ra là được. Nêm nếm lại cho vừa miệng, hạ nhỏ lửa và trút mì ý vào đảo đều tay cho tới khi nước sốt bám đều lên sợi mì, có màu đẹp mắt thì tắt bếp là xong.