Cháo thịt bò bằm
Cháo thịt bò bằm với cách nấu đơn giản, hương vị nhẹ nhàng và đặc biệt là rất hợp với khẩu vị trẻ nhỏ, đây hứa hẹn sẽ là một món ăn vừa đảm bảo dinh dưỡng lại giúp trẻ ăn ngon miệng.
In
Pin
Phục vụ: Người
Calories: 340kcal
Cost: 80.000 VNĐ
Nguyên liệu
- 150 g thịt bò
- 50 g gạo nếp
- 100 g gạo tẻ
- 30 g ngô non
- 1 củ cà rốt nhỏ
- 30 g súp lơ
- 30 g bí đỏ
- 1 miếng phô mai bò cười
- Các loại gia vị khác như muối (dầu ăn, hạt nêm – bạn lưu ý không dùng bột ngọt nhé.)
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu
- Bước 1: Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ để lúc băm hoặc xay cho dễ, ướp cùng với dầu ăn và hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm.
- Thịt bò thái miếng mỏng rồi ướp
- Bước 2: Các loại rau củ như cà rốt, bí đỏ, súp lơ bạn rửa sạch rồi cũng thái miếng nhỏ. Gạo bạn vo sạch và để riêng 1 chỗ.
Công thức nấu cháo thịt bò bằm
- Bước 3: Cho gạo và nếp cùng với 600ml nước rồi nấu cho cháo nhừ và hơi đặc 1 chút, kiểu sền sệt ấy.
- Bước 4: Dùng máy xay sinh tố hoắc máy xay cầm tay xay nhuyễn rau củ và thịt bò, nhớ tách 2 loại ra xay riêng nhé.
- Nếu không có máy xay thì bạn tự bằm nhuyễn bằng tay cũng được.
- Bước 5: Cho thịt bò đã xay vào cháo trước khuấy đều lên chờ trong khoảng 10 phút thì tiếp tục cho rau củ và phô mai xay vào. Đun tới khi sôi là được.
Video hướng dẫn
Ghi chú
Tùy vào khẩu vị của bé mà bạn nêm nếm thêm gia vị như hạt nêm, muối. và vì nấu cho bé nên tuyệt đối đừng bỏ bột ngọt nhé.
Dinh dưỡng
Serving: 1Serving | Calories: 340kcal | Carbohydrates: 9g | Protein: 43g | Fat: 12g | Vitamin A: 12IU | Iron: 12mg