Tôm chiên xù

Tôm chiên xù với vị tôm ngọt dai, bao bọc xung quanh là bột được chiên giòn rụm sẽ là một món ăn tuyệt vời để ăn kèm cơm hay làm đồ nhắm.

In Pin

Thể Loại: Món chiên, Món khai vị, Món nhậu, Món tiệc

Ẩm Thực: Việt Nam

Từ khóa: chiên giòn, Chiên xù, hải sản, tôm

Chế biến: 15 mins

Nấu: 45 mins

Tổng thời gian: 1 hr

Phục vụ: 4 Người

Calories: 430kcal

Cost: 80.000 VNĐ

Bước 1: Đầu tiên bạn cần rửa tôm cho thật sạch, tiếp đó lột vỏ và bỏ phần đầu, để tôm chiên được đẹp mắt bạn nhớ giữ lại phần đuôi nhé.
Tiếp đến bạn dùng dao nhỏ rạch dọc sống lưng và rút phần chỉ đen ra, cho tôm vào tô cùng với nạt nêm, tiêu, muối, trộn đều và ướp tôm tầm 10 phút cho ngấm gia vị.
Bước 2: Bột mì và bột chiên xù bạn để ra chén riêng, trứng thì đập vào bát rồi đánh cho tan.

Bước 3: Sau khi ướp tôm xong, cách làm tôm chiên xù được giòn ngon đó là bạn gắp từng con tôm lần lượt lăn qua bột mì, nhúng vào trứng rồi lăn qua bột chiên xù cho bột bám đầy xung quanh tôm. Làm lần lượt cho tới hết.
Bước 4: Với cách làm tôm chiên xù này, bạn đun nóng dầu ăn trên chảo, dầu ăn bạn phải cho đủ để chiên ngập tôm nhé, có thể dùng chảo lòng sâu sẽ tiết kiệm dầu hơn.
Bước 5: Khi dầu nóng thì cho tôm vào chiên cho tới khi tôm chín, bên ngoài có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra để ráo dầu.
Vậy là món tôm chiên xù đã hoàn thành rồi,

Yêu cầu món ăn sau khi hoàn thành thì tôm phải chín đẹp mắt, khi cắn có cảm giác giòn rụm, thịt tôm chín hơi dai, thấm gia vị nhè nhẹ.