Tôm cuộn khoai tây

Tôm cuộn khoai tây là một món ăn đảm bảo được nhiều yếu tố, hương vị hoàn hảo của thịt tôm và khoai tây, cùng với đó và vẻ ngoài đẹp mắt, nếu bạn đã ăn thử thì sẽ khó mà quên.

In Pin

Thể Loại: Ăn vặt, Món tiệc

Ẩm Thực: Việt Nam

Từ khóa: Khoai tây, tôm

Chế biến: 15 mins

Nấu: 45 mins

Tổng thời gian: 1 hr

Phục vụ: 4 người

Calories: 380kcal

Cost: 100.000 VNĐ

Nguyên liệu

▢ 300 g tôm loại to
▢ 2 củ khoai tây
▢ Các loại gia vị như tiêu và muối
▢ Nước sốt hoặc tương ớt

Cách làm

Sơ chế

Bước 1: Đầu tiên bạn sơ chế tôm bằng cách rửa sạch, bỏ đầu và lột vỏ. Tiếp theo bạn ướp tôm với một xí muối và chút hạt tiêu khoảng 15 phút cho ngấm gia vị là được.
Để món tôm cuộn khoai tây được đẹp mắt sau khi chiên thì khi lột vỏ bạn nhớ chừa phần đuôi lại nhé. Khoai tây thì bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái thành lát mỏng tầm 0.5cm, để ráo nước.
Bước 2: ĐÂY LÀ BƯỚC RẤT QUAN TRỌNG - Bạn dùng dao và gọt từng lát khoai tây theo hình tròn dần vào trong sao cho khoai tây thành một sợi dài, đòi hỏi một chút khéo tay để làm bước này nhé.
Sau khi gọt hết khoai tây thì bạn mang đi ngâm vào nước muối loãng vài phút cho tới khi sợi khoai mềm, không còn giòn nữa thì vớt ra.

Chế biến

Bước 3: Dùng sợi khoai đã gọt và ngâm mềm, cuốn đều xung quanh thân con tôm cho tới khi hết tôm. Bạn nhớ vẫn chừa phần đuôi lại nhé.
Bước 4: Đun sôi dầu trên chảo và thả tôm vào chiên ngập dầu, bạn chiên cho tới khi nào khoai tây và tôm chín vàng đẹp mắt thì vớt ra để ráo dầu là xong.

Video hướng dẫn

Ghi chú

Yêu cầu món ăn khá đơn giản là các nguyên liệu phải chín vàng, cắn vào giòn rụm là được. Khi ăn bạn trình bày ra đĩa cùng với ít rau xà lách, ăn kèm với tương ớt hoặc nước sốt tự pha thì ngon khỏi bàn.

Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng