Bước 1. Các loại đậu sau khi mua về, bạn ngâm nước khoảng 5 tiếng, nếu được hãy ngâm qua đêm để đậu nở mềm. Ngâm xong thì tráng lại với nước sạch.

Bước 2. Cho đậu xanh vào nồi chung với 1 lít nước rồi nấu cho đậu chín mềm. Khi đậu mềm thì hạ lửa, thêm 50gr đường vào nấu thêm 10 phút.

Bước 3. Sau khi đậu xanh chín mềm và thấm độ ngọt, bạn vớt ra, cho vào máy xay hoặc dùng muỗng đánh cho nhuyễn.

Bước 4. Tiếp tục đun sôi 1 lít nước rồi cho đậu đen vào nấu cho chín mềm. Tiếp đó bạn cũng hòa thêm 50gr đường khuấy nhẹ cho tan rồi tắt bếp. Để im thêm khoảng 15 phút cho đậu ngấm thì vớt ra để ráo.

Bước 5. Đậu đỏ và đậu trắng bạn cũng nấu chín, hòa nước đường và ngâm 15 phút tương tự như đã làm với phần đậu đen.

Bước 6. Phần nước cốt dừa bạn đổ vào nồi, hòa chung thêm 50gr đường rồi đun nhỏ lửa cho đường tan. Tiếp đó cho thêm một thìa bột năng vào, tiếp tục đun cho tới khi nước hơi sệt lại thì tắt bếp.

Bước 7. Chuẩn bị ly hoặc chén, múc lần lượt các loại đậu vào, thêm đá, cuối cùng là chan phần nước cốt dừa lên trên là đã có thể thưởng thức được rồi.