Uống nước đậu đen có giảm cân không?

Trong hàng loạt các cách giảm cân tại nhà an toàn thì đậu đen được các chuyên gia đánh giá là có thể đốt cháy mỡ thừa thần kỳ nhất. Với hàm lượng lớn protein và các chất xơ trong hạt đậu, chị em có thể tự tin lấy lại vóc dáng thon gọn mà không cần sợ thiếu chất, mất nước hay tác dụng phụ nào.

Uống nước đậu đen giảm cân trông có vẻ đơn giản và hiệu quả là thế nhưng nhiều chị em chưa biết cách dùng khiến việc phát huy tác dụng của đậu đen còn hạn chế. Cùng Huong.vn tìm hiểu vấn đề uống nước đậu đen có giảm cân không và các cách uống đậu đen hiệu quả nhé! 

Uống nước đậu đen có giảm cân không?

Không chỉ được sử dụng phổ biến tại Việt Nam mà nước đậu đen còn được sử dụng rộng rãi tại Nhật Bản – đất nước phát triển nhất về ngành làm đẹp. Đậu đen được rất nhiều chị em rỉ tai nhau là có thể giảm cân và giải quyết các lớp mỡ dày tại vùng bụng. Vậy uống nước đậu đen có giảm cân không? 

Thành phần dinh dưỡng của đậu đen 

Họ hàng nhà đậu tuy đa dạng, có rất nhiều loại nhưng đậu đen vẫn luôn là thực phẩm dẫn đầu về công dụng làm đẹp. Sở dĩ như vậy là do hàm lượng dưỡng chất trong đậu đen khá cao, có thể tham gia chữa bệnh và cải thiện được rất nhiều vấn đề.

Đầu tiên nói về thành phần của đậu đen thì không thể bỏ qua nguồn vitamin dồi dào, hiếm gặp ở một số loại nguyên liệu khác như vitamin A, B, C, lipit, glucid, albumin,… nhờ chúng mà cơ thể có đủ năng lượng để thực hiện các hoạt động và làm các công việc diễn ra trong đời sống hàng ngày. 

Ngoài ra nhờ magie, photpho,…các mô mỡ có cấu trúc chắc chắn qua nhiều năm sẽ bị phá huỷ. Đặc biệt là ở những vùng khó giảm như bụng, đùi, cánh tay, bắp chân,…Nhờ vậy quá trình giảm cân sẽ diễn ra nhanh gọn hơn. 

Các bác sĩ đã khuyến cáo người béo phì, thừa cân nếu muốn giảm cân thì nên bổ sung đậu đen trong thực đơn hàng ngày. Vì ở đây có chứa isoflavone, anthocyanin và arginine, bạn sẽ không còn lo vấn đề tích tụ chất béo khi ăn uống. 3 chất này giúp chuyển hóa các chất từ thức ăn thành năng lượng tích cực ức chế tình trạng tăng cân. 

Đồng thời đậu đen cũng có thêm một số nguồn dinh dưỡng khác như chất xơ, protein ức chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ đào thải hết độc tố ra bên ngoài. 

Tác dụng của nước đậu đen giảm cân

Được biết đến là thần dược đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân lành mạnh thì đậu đen còn được coi là nguyên liệu vàng để bồi bổ sức khỏe, điều trị được một số chứng bệnh sau đây:  

• Tránh tình trạng huyết áp cao: đậu đen có thể dùng cho đối tượng thường gặp vấn đề về huyết áp, đặc biệt là huyết áp cao là nhờ có hàm lượng natri thấp
• Đậu đen giúp xương chắc khỏe: Với những nguyên tố vi lượng và hàm lượng vitamin ở trên đủ để chứng tỏ được đậu đen là nguyên liệu cần thiết để phát triển xương khớp
• Uống đậu đen giảm cân còn giảm bệnh tiểu đường: Giống như những chất xơ khác, chất xơ trong đậu đen tham gia vào việc kiểm soát lượng đường trong máu. Nhờ vậy giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hỗ trợ người đang điều trị tiểu đường được phục hồi tốt hơn
• Đậu đen hỗ trợ phòng ngừa bệnh tim: nhiều dưỡng chất trong đậu đen giúp giảm lượng cholesterol trong cơ thể, vitamin B6 ngăn cản sự hình thành và phát triển của homocysteine – chất gây ra các vấn đề liên quan đến tim mạch
• Ổn định hệ tiêu hóa: Uống nước đậu đen rất tốt cho tiêu hoá, ngăn ngừa táo bón và giúp cho đường ruột hoạt động tốt hơn nhờ vào lượng lợi khuẩn mà đậu đen đã bổ sung
• Phòng tránh ung thư: Dù chưa có nhiều bằng chứng thuyết phục nhưng khi cơ thể được hấp thụ dưỡng chất đậu đen thường xuyên, những độc tố bên trong sẽ được sàng lọc và đào thải ra bên ngoài môi trường. 

Uống nước đỗ đen rang hàng ngày có tốt không?

Nước đậu đen rang là thành phẩm sau khi đem đậu đen rang lên. Sử dụng bằng cách hãm với nước sôi sẽ giúp ích được rất nhiều vấn đề cho sức khỏe và làn da.  

Giảm mụn trên mặt

Hơn 10 loại axit amin thiết yếu trong đậu đen có vai trò quan trọng kích thích sản sinh collagen. Đồng thời còn cung cấp độ ẩm và nuôi dưỡng tế bào da nhờ khả năng thải độc, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Theo giới đông y nhận định thì uống nước đậu đen rang liên tục trong vòng 15 ngày sẽ giảm được các loại mụn trên mặt như mụn đầu đen, mụn trứng cá,…nhờ vậy da tự tin lấy lại vẻ mịn màng và tươi sáng. 

Giúp giảm cân 

Đậu đen rang có vai trò thúc đẩy quá trình chuyển hóa các chất béo, không cho chúng có cơ hội tịch tụ lại trên cơ thể. Để tạo cảm giác no lâu, không thèm ăn thì nên uống nước đậu đen nửa tiếng trước khi ăn để tiết chế lượng calo được dung nạp.  

Chữa trị bệnh gout

Trong các mẹo chữa bệnh gout dân gian thì đậu đen được xem là thực phẩm nên dùng để giảm hiện tượng sưng phù. Còn bên tây y thì lại nghiên cứu và nhận thấy đậu đen kháng viêm, giảm đau khá lý tưởng. Dù lĩnh vực nào thì chúng ta cũng nên thực hiện thói quen ăn uống đậu đen để giúp sức khoẻ tốt hơn. 

Cải thiện sinh lý 

Đậu đen có bản chất là vị ngọt, tính bình, thúc đẩy lưu thông khí huyết nên rất tốt cho bệnh nhân đang điều trị bệnh thận. Một số bệnh nhân nữ đang gặp tình trạng tiểu buốt, tiểu rắt thì nên dùng ngay sẽ thấy được hiệu quả vượt trội. Không những thế, đậu đen còn là một thần dược của cánh đàn ông vì công dụng tăng cường chức năng sinh lý.

Uống nước đậu đen rang mang đến nhiều lợi ích và không gây ra tác dụng phụ đối với đối tượng có cơ địa khỏe mạnh. Tuy nhiên điều này cũng không được đảm bảo khi cơ thể bạn có sức khoẻ không ổn định. Do đó không nên thay thế hoàn toàn nước đậu đen rang cho nước nước lọc. Uống xen kẽ và cân bằng lượng nước trong cơ thể hàng ngày. 

Một số tác dụng không mong muốn khi dùng đậu đen rang sai cách: 

• Gây hiện tượng khó tiêu, đầy bụng
• Dẫn đến tiêu chảy
• Hình thành chứng tiểu đêm, tiểu nhiều lần trong ngày
• Mất cân bằng dinh dưỡng
• Giảm tác dụng của một vài vị thuốc chữa bệnh

Cách uống nước đậu đen giảm cân phổ biến hiện nay

Uống nước đậu đen có giảm cân không? Cách uống nước đậu đen giảm cân như thế nào? Đậu đen chiếm trọng tình cảm nhờ vào khả năng biến tấu và chế biến thành nhiều món, nhiều cách khác nhau. Dưới đây là những kinh nghiệm uống nước đậu đen giảm cân an toàn, hiệu quả nhất mà mọi người nên biết đến. 

Nước đậu đen rang

• Bước 1: Chọn đậu đen không bị hư hỏng, đã được phơi khô và cho vào chảo 
• Bước 2: Rang đều tay cho tới khi đậu đen dậy lên mùi thơm và có vài vách tách trên vỏ đậu 
• Bước 3: Bỏ đậu đen rang vào nồi và đun sôi cho đến khi nước ngả màu
• Bước 3: Để nước bớt nóng và dùng 

Dùng đậu đen xanh lòng 

Đậu đen có rất nhiều loại trong đó đậu đen xanh lòng chứa hàm lượng dinh dưỡng cực kì cao mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại hạt này tạo ra cảm giác no lâu, hạn chế nạp nhiều calo. Bên cạnh đó da còn được cải thiện khuyết điểm không ít như chống lão hoá, giảm thâm mụn, khô da. 

Công thức nấu đậu đen xanh lòng: 

• Bước 1: Để nấu được nước uống đậu đen giảm cân thì chuẩn bị nguyên liệu gồm có đậu đen xanh lòng, mật ong, muối và nước lọc
• Bước 2: Để rút ngắn thời gian nấu thì cho đậu xanh vào ngâm 1 tiếng với nước muối pha loãng. Sau đó cho vào nồi để đun sôi 
• Bước 3: Canh trong quá trình nấu, cho tới khi được 45 phút thì bỏ thêm một ít muối và đậy nắp nấu cho đến khi đậu nhừ hẳn ra
• Bước 4: Khi đậu chín, còn trên bếp thì pha thêm một ít mật ong. Để nguội và dùng để uống hàng ngày 

Đậu đen ngâm giấm

Trong tất cả các công thức thì đậu đen ngâm giấm được coi là biện pháp tuyệt vời đẩy nhanh tốc độ giảm mỡ lên gấp 2 lần các cách thông thường. Nhờ khả năng tăng cường quá trình trao đổi chất, thải độc cơ thể mà chất béo, tinh bột, dầu mỡ sẽ không thể nào ở lại trong có thể. 

Công dụng của phương pháp này là làm tan mỡ ở bụng, đùi, cánh tay nên phù hợp với nhiều đối tượng như phụ nữ sau sinh, người béo lâu năm. 

Cách chế biến: 

• Rang đậu đen cho đến khi dậy mùi
• Đổ đầy đậu đen vào hũ thuỷ tinh 
• Đổ giấm ngập hũ 
• Đậy nắp, sau đó bảo quản ở nơi khô ráo dùng sau khi 5 ngày ủ

Uống nước đậu đen giảm cân của Nhật Bản

Với nhu cầu cao về cái đẹp của người Nhật nên những cách như giảm cân, làm đẹp da thì người Nhật tương đối khó tính. Để được trẻ lâu, giúp cơ thể giải độc, giải nhiệt và ngăn chặn được nhiều chứng bệnh nghiêm trọng khác. 

Để được vóc dáng như mong ước thì nên kiên trì thực hiện theo công thức sau đây:

• Rang chín đậu đen 
• Đổ một ít nước và đun trên bếp với lửa nhỏ khoảng 1 tiếng đồng hồ 
• Lọc lấy nước trà và bỏ bã đậu ( tận dụng bã để nấu chè hoặc cháo) 
• Bảo quản trong tủ lạnh và dùng hàng ngày

Dùng chè đậu đen 

Nghe là chè nên nhiều chị em còn nghi ngờ nhưng thực chất món chè đậu đen không hề cho thêm đường hay nước cốt dừa. Nó chỉ dậy lên mùi hương và tránh gây ra cảm giác nhàm chán khi dùng nước đậu đen giảm cân. Đồng thời món này còn giúp các mẹ bỉm được lợi sữa hơn trong quá trình sử dụng. 

• Bước 1: Để cho đậu đen mau chín và mềm hơn thì nên ngâm đậu đen trước 3 tiếng 
• Bước 2: Rửa lại đậu trước khi nấu lên bếp với nước sạch. Nên nhớ chỉ nên dùng lửa nhỏ
• Bước 3: Nấu cho đến khi đậu được ninh nhừ hẳn, sau khi mềm thì đem ra để nguội và dùng trước khi ăn 30 phút

Dùng đậu đen giảm cân cho mẹ bầu

Đậu đen nguyên hạt, bột đậu là những nguyên liệu lành tính, bổ sung chất xơ dồi dào cho nhiều đối tượng, trong đó có các mẹ bầu. Để an toàn cho thai nhi và bổ sung đầy đủ dưỡng chất nuôi dưỡng cần thiết cho người mẹ thì nên bổ sung vào thực đơn giảm cân sau đây: 

• Bữa sáng: Pha bột đậu với nước sôi và ăn kèm với một số trái cây khác
• Bữa trưa: Ăn bột đậu đen pha cùng nước sôi trước khi ăn 30 phút
• Bữa tối: Dùng 2 muỗng bột cà phê pha loãng ăn kèm với salad và rau củ

Để phát huy hết tác dụng thì nên chú ý đến tỷ lệ pha đậu đen với nước. Tránh pha bột đậu quá đặc hoặc quá lỏng để tránh làm mất dưỡng chất. 

Nấu chung đậu đen với gạo lứt 

Tương tư như đậu đen, gạo lứt luôn đứng vào trong top đầu các dạng thực phẩm tốt nhất, hiệu quả nhất để giảm cân thành công. Khi kết hợp cùng đậu đen, hàm  lượng chất xơ, vitamin B1, B3, B6, Vitamin E,…sẽ được tạo ra nhiều hơn giúp no lâu và giảm cảm giác thèm ăn. 

• Bước 1: Đem đậu đen và gạo lứt đi rửa sạch
• Bước 2: Bỏ hết tất cả nguyên liệu vào nồi và ninh nhừ
• Bước 3: Kiểm tra và điều chỉnh lượng nước tránh nhão
• Bước 4: Sau đó dùng như cơm bình thường ăn kèm với rau củ

Kết hợp đậu đen và gừng

Cách uống nước đậu đen giảm cân cùng gừng tạo nên một bộ đôi hoàn hảo không những lấy lại thân hình quyến rũ cho chị em mà còn tăng cường được sức khoẻ tốt hơn, bảo vệ hệ tiêu hoá và nhân đôi công dụng giảm cân. 

• Bước 1: Rửa đậu đen nhiều lần cho đến khi đậu sạch sẽ và nở ra
• Bước 2: Ngâm đậu khoảng 20 phút thì vớt ra rổ. Để ráo nước và đem đổ vào nồi để rang 
• Bước 3: Để nước uống được thơm ngon hơn thì cho thêm lá dứa, muối vào đun cùng đậu đen cho đến khi đậu chín mềm
• Bước 4: Khi nước sôi, đậu mềm thì cho vào một ít gừng
• Bước 5: Dùng 1 – 2 cốc mỗi ngày

Dùng đậu đen và yến mạch

Món ăn đầy đủ dinh dưỡng mà không hề gây tăng cân thì ta phải nhắc đến cách nấu đậu đen với yến mạch. Phù hợp với người ăn kiêng lại bổ sung được nhiều dưỡng chất như protein và vitamin. 

• Bước 1: Làm nở bột yến mạch bằng việc hòa tan nó với 1 chút nước. Còn đậu đen thì đem bỏ lên chảo nóng và rang cho đều tay
• Bước 2: Bỏ đậu đen vào và đun sôi cho đến khi chúng nở và chín mềm
• Bước 3: Bỏ thêm yến mạch vào đậu đen và đun sôi thêm khoảng 5 phút
• Bước 4: Đổ ra bát và dùng 

Làm sao để dùng nước đậu đen giảm cân cho hiệu quả? 

Đậu đen giảm cân được nhiều người áp dụng nhưng không phải ai cũng thực hiện thành công. Điều này xảy ra khi người dùng chưa tìm hiểu đầy đủ thông tin và có kiến thức để chế biến nước đậu đen giảm cân. 

Thực tế có nhiều cách chế biến đậu đen khác nhau khiến không ít người hoang mang và tác hại là cân nặng không giảm mà còn khiến cơ thể tăng cân nhanh chóng. Để áp dụng đúng cách thì mọi người cần chú ý kỹ những điều dưới đây: 

Uống đúng thời điểm 

Thực tế, rất nhiều người gầy thường sử dụng đậu đen tăng cân bằng cách kết hợp nguyên liệu thành các món ăn như xôi, chè đậu đen,…bởi với hàm lượng dinh dưỡng khá lớn trong đậu đen thì đối tượng muốn giảm cân hay tăng cân đều có thể áp dụng thành công.

Người muốn tăng cân thì không quá khắt khe trong việc uống đậu đen vào lúc nào. Tuy nhiên để giảm được cân nặng thì mọi người cần quan sát kĩ hơn. Thích hợp nhất là dùng đậu đen giảm cân trước khi ăn 30 phút. 

Tránh dùng đậu đen thay nước lọc

Dù tốt đến nhường nào thì bạn không thể dùng nước đậu đen hàng ngày mà không bổ sung thêm nước lọc cho cơ thể. Tác hại của việc lạm dụng đậu đen thường xuyên là gây ra hội chứng kém hấp thu dưỡng chất. Đồng tời dẫn đến tình trạng thiếu máu, loãng xương, suy nhược cơ thể. 

Thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh  

Để an toàn cho cơ thể và đạt được kết quả tốt nhất thì nên cân bằng giữa các nhóm chất, xây dựng thực đơn ăn uống lành mạnh gồm trái cây, rau củ. Xác định những yếu tố quan trọng kích thích đốt cháy mỡ thừa. Bên cạnh đó không quên thực hiện các bài tập giảm cân nhanh chóng, hiệu quả khác. 

Không dùng đường khi chế biến đậu đen

Đường là một trong những thành phần làm tăng cân, gây bệnh tim mạch và nhiều vấn đề khác, tuy nhiên chúng là gia vị không thể thiếu khi nấu chè hoặc cháo bằng đậu đen. Thế nhưng nếu muốn giảm cân hiệu quả thì nên tuyệt đối không bỏ đường vào 

Những đối tượng không nên uống nước đậu đen giảm cân 

• Người bị đại tràng
• Đối tượng thường xuyên bị tiêu chảy
• Bệnh nhân đang điều trị bệnh bằng thuốc đông y
• Người bị bệnh trào ngược dạ dày 

Hy vọng những thông tin về uống nước đậu đen có giảm cân không sẽ giúp chị em nhanh chóng có được thân hình thon gọn, thu hút hơn. Không muốn dùng thêm một số một số thực phẩm chức năng để thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa như men giảm cân, trà già cân,..