Trong Đông Y, người ta thường dùng táo đỏ Tân Cương như một bài thuốc vừa để chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp hiệu quả. Loại quả này có hương vị vô cùng dễ ăn và đã xuất hiện cũng như được tin dùng tại Trung Hoa từ hơn 4,000 năm về trước. Tuy nhiên nhiều người vẫn chưa biết rõ táo đỏ Tân Cương có tác dụng gì, vì vậy bài viết hôm nay của Huong.vn sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về điều đó.
Sự khác biệt của táo đỏ Tân Cương
Táo đỏ Tân Cương là gì?
Táo đỏ là loại trái cây từ Tân Cương có giá trị cực kì cao, tốt hơn bất kỳ nơi nào khác trên toàn thế giới. Nằm ở cực Tây Bắc của Trung Quốc, vùng đất này được thiên nhiên ban tặng cho những điều kiện tuyệt vời để phát triển táo đỏ. Đặc biệt, táo ở đây được canh tác trên những mảnh đất sạch, không hóa chất và nước được lấy từ núi Thiên Sơn nên có nhiều khoáng chất.
Loại táo đỏ này cực kì được yêu thích vì chúng rất mền nhưng không bị bỡ, vị lại thanh ngọt dễ ăn nên thường xuất hiện trong các món như chè, canh.Táo đỏ đạt tiêu chuẩn phải là quả to ngon, cùi dày, hạt nhỏ, thịt quả ngọt và thơm. Những quả táo được thu hoạch và sấy khô ở nhiệt độ rất cao thì vỏ quả táo bị nhăn nheo nhưng vẫn to và vỏ màu đỏ sẫm
Sự khác nhau giữa táo đỏ Tân Cương và Hàn Quốc
- Táo đỏ Tân Cương: Bên ngoài táo đỏ sẽ có một lớp dầu tự nhiên bao phủ giúp quả bóng mịn, tươi mới. Lớp dầu này dù được đặt lên giấy cũng sẽ không bị dính lại. Chúng có màu sắc tươi tắn, kích thước quả to, cùi dày, thịt trắng, ăn vào rất ngon, có vị ngọt tự nhiên nhưng không ngấy.
- Táo đỏ Hàn Quốc: Táo đỏ Hàn Quốc giúp có màu sẫm hơn, vỏ hơi nhăn nheo nhưng lại không có độ bóng tự nhiên. Táo đỏ ở Hàn lại to gấp rưỡi táo đỏ của Tân Cương. Bên cạnh đó, loại táo này không có hạt, hoặc có hạt khá nhỏ, vị ngọt nhẹ nhưng hậu chua.
Táo đỏ Tân Cương bao nhiều tiền?
Tại thị trường nước ta, táo đỏ Trung Quốc khi sấy khô khá nổi tiếng và đã trở thành một món ăn giàu dinh dưỡng. Sản phẩm này có thể dễ dàng tìm thấy ở những cửa hàng, chợ truyền thống hay các siêu thị thông thường. Giá táo đỏ của vùng đất Tân Cương cũng không quá cao, dao động từ 150.000 vnđ/kg – 200.000 vnđ/kg tùy vào size của quả to hay nhỏ.
Táo đỏ Tân Cương có tác dụng gì?
Các tác dụng của táo đỏ Tân Cương hiện nay thì nhiều vô kể. Thuộc top những loại táo tốt nhất trên thế giới nên dưỡng chất của loại táo này cũng khá dồi dào.
Giảm cân
Đây là tác dụng của táo đỏ Tân Cương được chị em phụ nữ ưa chuộng, đặc biệt là những ai đang trong quá trình giảm cân. Các món ăn từ táo đỏ ít calo, giúp bạn no lâu. Khi cảm thấy no lâu hơn, bạn sẽ tránh ăn nguồn thực phẩm khác, tránh tích tụ mỡ thừa. Vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng bạn nên ăn táo đỏ cùng với chế độ tập luyện hợp lý sẽ mang lại hiệu quả đáng kinh ngạc.
Cải thiện giấc ngủ
Nó được coi là thần dược trong việc điều trị rối loạn giấc ngủ. Táo đỏ Trung Quốc có chứa chất saponin có tác dụng trấn an, an thần hiệu quả. Uống trà hoặc cháo làm từ loại táo đỏ này có thể giúp phục hồi các sợi thần kinh đã bị tổn thương và làm da hồng hào. Ngoài ra, thực phẩm này cũng rất thích hợp để chữa bệnh cho người già, đặc biệt là Alzheimer.
Điều trị bệnh tim
Kali và natri chiếm 6% tổng lượng của cơ thể và có khả năng làm ổn định huyết áp. Khi áp lực máu lên trên thành mạch thì tim cũng sẽ giảm được lượng cholestorol xấu và hoạt động ổn định hơn. Thật may mắn, táo đỏ khô Tân Cương có hàm lượng cao hai chất này nên sẽ hiệu quả với tim mạch
Tăng sức đề kháng
Táo đỏ tươi hay khô đều có công dụng rất tốt để tăng cường và nâng cao sức đề kháng tự nhiên của cơ thể. Nó cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp hạn chế các bệnh nhiễm trùng, ho cảm thông thường. Vì loại táo đỏ này có chứa chất kháng dinh dưỡng và rất nhiều vitamin A, B1, B6, C.
Ngăn ngừa ung thư
Những người bị và không bị ung thư nên sử dụng táo đỏ từ Tân Cương một cách thường xuyên hơn vì loại quả này có chất gọi là phenol có khả năng chống oxy hóa trong cơ thể. Điều này ngăn chặn hoặc ngăn chặn sự phát triển và tăng sinh của các tế bào gây ra ung thư
Có lợi cho xương khớp
Những ai có độ tuổi trên 40 sẽ thường bị loãng xương, xương kém chắc khỏe, bị suy yếu. Canxi và phốt pho lại có rất nhiều trong táo đỏ. Từ đó, công dụng của táo đỏ Tân Cương sẽ giúp cải thiện đáng kể sức khỏe của xương ở người trung niên, hay trẻ em trong độ tuổi phát triển xương.
Cải thiện tiêu hóa
Táo tàu Tân Cương được cho là rất hiệu quả trong việc hỗ trợ chữa trị những vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là các vấn đề về trực tràng. Loại táo đỏ này có chứa polysaccharides giúp bảo vệ niêm mạc thành ruột, cùng với lượng chất xơ rất cao, giải quyết được tất cả các vấn đề về đường ruột
Hướng dẫn cách dùng táo đỏ
Ngâm rượu
Có thể ngâm táo đỏ Tân Cương trong rượu để bổ máu, các chất dinh dưỡng trong táo sẽ hòa quyện với rượu, giúp rượu khi uống và chứa nhiều dưỡng chất hơn, duy trì lưu lượng máu trong động mạch, thúc đẩy tuần hoàn máu và thúc đẩy sự trao đổi chất.
- Chọn 1 kí táo đỏ khô
- Đổ rượu trắng vào bình và cho táo vào ngâm
- Ủ trong vòng 3 tháng thì mang ra sử dụng
Nấu cháo
Cháo táo đỏ giúp bạn an thần và dễ đi vào giấc ngủ hơn. Khi nấu thì có thể kết hợp cùng với kỷ tử, hạt sen, ngoài ra có thể cho thêm long nhãn. Tất cả các nguyên liệu trong cháo đều là dược liệu nên đây sẽ là món cháo bổ dưỡng giúp giảm căng thẳng mệt mỏi, khiến bạn cảm thấy thư thái hơn rất nhiều.
- Táo mang đi rửa sạch và cắt đôi
- Đun gạo đến khi sôi thì cho táo vào
- Đến khi táo mềm thì nêm nếm
Hấp với mộc nhĩ
Táo đỏ hầm mộc nhĩ là món ăn thường được chị em phụ nữ sử dụng vì có tác dụng làm đẹp. Sau khi sơ chế xong, đun táo đỏ với đường và nấm mèo trên lửa nhỏ trong vòng 30 phút. Khi sử dụng món ăn này nó giúp tăng cường độ đàn hồi cho da, giúp cơ thể khỏe mạnh, giảm nám, tàn nhang,…giúp da mịn màng, tươi tắn. Bạn cũng có thể làm thêm món gà hầm táo đỏ để thay đổi khẩu vị.
Pha trà gừng
Trà gừng táo Tân Cương là sự hòa quyện giữa gừng tươi và đường táo đỏ, nước trà. Thức uống này rất tốt với dạ dày, giúp thanh lọc, giải độc gan. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể pha táo đỏ cùng với nước để uống, trà táo đỏ vừa thanh mát lại vừa bổ dưỡng.
Giải đáp các thắc mắc về táo đỏ Trung Quốc
Cách chọn mua và bảo quản
- Đầu tiên hãy chú ý đến vỏ táo. Nếu bạn chọn được quả táo có màu nâu đỏ, không bị thâm đen thì đó là sản phẩm chất lượng
- Những quả táo đỏ ngon thường có vỏ nhăn nheo hơn những quả táo khác. Khi ấn nhẹ, thịt quả có màu nâu nhạt, còn ẩm và không quá khô. Tuy nhiên, nếu quả khô có vỏ quá nhăn nheo hoặc bị dập nát thì ăn sẽ không ngon nên hãy cẩn thận.
- Một mẹo khác để mua được táo đỏ là nên chọn nơi mua uy tín, hàng thật. Không nên mua ở những nơi không rõ nguồn gốc xuất xứ vì rất dễ mua phải hàng giả kém chất lượng
- Bảo quản táo đỏ nơi khô ráo thoáng mát tránh ẩm ướt và ánh nắng trực tiếp khi sử dụng. Táo tàu khô có thể để được đến một năm nếu được bảo quản đúng cách
- Táo đỏ bị thối rữa nhanh chóng khi gặp gió và hơi ẩm. Vì vậy, nếu không dùng hết, hãy đậy kín rồi cho vào tủ lạnh
Táo đỏ khô trung quốc có độc không?
Chúng không chứa các độc tố và đặc biệt an toàn cho người sử dụng. Nhưng nếu dùng với số lượng lớn sẽ dễ dẫn đến tình trạng như mất cân bằng ngũ tạng, khó tiêu, ợ chua táo bón. Đặc biệt khi ăn vào lúc đói sẽ dẫn đến cồn cào ruột gan, khó chịu trong người.
Nếu ăn táo đỏ cùng với những sản phẩm giàu vitamin như dưa chuột và củ cải sẽ dẫn đến gây hại cho sức khỏe. Bởi vì ascorbate trong củ cải hay enzyme trong dưa sẽ phân hủy vitamin, làm mất hết những vitamin tốt trong táo
Hy vọng với những thông tin hữu ích trên bạn đã biết được táo đỏ Tân Cương có tác dụng gì. Qua đó bạn có thể biết cách sử dụng táo đỏ Tân Cương để tăng cường sức khỏe một cách an toàn và hiệu quả nhé. Hãy chọn mua sản phẩm này ở nơi uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đạt hiệu quả tối đa nhất.
Về tác giả:
Chúng tôi không kiếm lợi nhuận từ nội dung đăng tải. Các bài viết đều được biên soạn và kiểm duyệt bởi đội ngũ tác giả và biên tập viên của trang sức khỏe và sắc đẹp Hương.Vn – Cửa hàng sức khỏe Hương Việt Nam. Xem thêm về tác giả
