Tam thất là một trong những vị thuốc có tác dụng chữa nhiều bệnh từ đơn giản đến phức tạp. Bên cạnh đó, hiệu quả sẽ được nâng cao nếu sử dụng tam thất với mật ong, giúp điều trị bệnh thiếu máu, tiêu u lành tính và còn nhiều tác dụng đa dạng khác. Cùng Huong.vn tìm hiểu xem tam thất mật ong có thật sự tốt như dân gian vẫn hay sử dụng không nhé!
Phân loại giữa tam thất nam và tam thất bắc
Xét về mặt đặc điểm và thuộc tính dược liệu thì cả hai loại tam thất này đều có điểm khác nhau rõ rệt. Chính vì vậy mà hai loại thảo dược đều thể hiện những tác dụng khác nhau. Cùng mình tiểu hiểu dưới đây nhé!
Đặc điểm tam thất bắc
Tam thất bắc có tên gọi khoa học là Panax Notoginseng. Do có thuộc tính cũng như họ hàng nhân sâm nên tam thất bắc còn được biết đến với nhiều cái tên khác nhau như sâm tam thất, kim bất hoán hay xuyên tam thất.
Tam thất bắc thuộc loại cây sống lâu năm, xuất hiện chủ yếu ở các rừng nguyên sinh và các rừng núi có độ cao 1500m so với mực nước biển. Chiều cao một thân cây trưởng thành cao giao động từ 40 – 50cm.
Một cây tam thất gồm nhiều tầng lá, mỗi tầng có từ 3 – 4 lá mọc vòng, xung quanh lá có viền răng cưa và nhọn dần về cuối lá.
Hoa tam thất có màu lục pha vàng nhạt, mọc ở đầu cành thành từng cụm
Để thu hoạch được củ tam thất phải chọn những cây có tuổi đời từ 3 đến 7 tuổi. Thân củ dài, sần sùi và hình dạng không đồng đều. Củ có màu xám trắng, nhiều rãnh chìm có màu đậm hơn. Khi củ càng già thì kích thước càng to và có màu càng đậm dần.
Dược liệu tam thất nam
Khác với tam thất bắc thì tam thất nam thuộc họ nhà gừng, được biết đến với nhiều tện gọi như tam thất gừng, thổ tam thất, tam thất trắng hoặc là khương tam thất. Vì có tính thích ẩm nên loài cây này thường sinh sống và phát triển ở các khu vực ven sông, ao hồ,…Đặc biệt tập trung tại các tỉnh miền núi phía bắc như là Cao Bằng, Lạng Sơn,..
Tam thất nam thuộc thân thảo, độ cao của cây tương đương với chiều dài lá của nó. Lá cây có màu nâu thiên tím, về hình dạng khá giống với lá dong, lá gừng hay lá nghệ.
Hoa của tam thất nam nằm trong gốc lá, cuống hoa dài từ 6 đến 8cm, mỗi hoa sẽ có từ 3 đến 4 cánh, hoa màu trắng tím.
“Dễ chiều” hơn so với tam thất bắc, tam thất nam được thu hoạch quanh năm, củ tròn, da nhẵn, vỏ ngoài màu trắng và nhiều lằn ngang, Thịt của củ khi cắt ra sẽ có màu trắng ngà như khoai và không cứng như là tam thất bắc, phần thịt gần vỏ vẫn sẽ có các lằn ngang màu đen.
>>Xem thêm Cây tam thất có tác dụng gì?
Tác dụng của tam thất mật ong
Uống tam thất mật ong có tác dụng gì? Chắc hẳn mọi người vẫn còn thắc mắc rằng dược liệu này khi kết hợp với mật ong sẽ mang lại những lợi ích gì? Hay ngẫu nhiên mà chúng được mọi người sử dụng nhiều.
Tăng cường sức khỏe
Trong thực tế, công dụng của các hoạt chất có trong tam thất mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ và được ứng dụng nhiều trong kích thích hệ miễn dịch, chống ung thư, giải độc cho gan và nhiều phản ứng tốt cho cơ thể nói chung.
Với thành phần saponin và thành phần tương đương nhân sâm bổ sung năng lượng cho cơ thể, kích thích sự dẻo dai và tràn đầy năng lượng. Đồng thời tăng cường hiệu quả quá trình hấp thụ các dưỡng chất khác..
Bổ máu
Tam thất mang tính bình, không độc kết hợp với vitamin và khoáng chất có trong mật ong mang lại hiệu quả ngủ ăn ngon, ngủ khỏe. Bổ sung thành phần kẽm cho cơ thể giúp bổ máu, hỗ trợ lưu thông tuần hoàn máu.
Hỗ trợ hệ tiêu hoá và dạ dày
Sự kết hợp giữ mật ong và tam thất giúp bổ sung chất xơ cũng như các hoạt chất chống oxy hóa cho cơ thể. Có tác dụng điều chỉnh hoạt động của hệ tiêu hoá, điều trị các triệu chứng như đầy bụng, khó tiêu, ho lâu và đau dạ dày.
Chống oxy hoá, làm đẹp da
Uống tam thất pha mật ong có tác dụng làm đẹp da hay không? Theo nghiên cứu, trong tam thất chứa một lượng lớn hàm lượng chất flavonoid, chất này mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Một trong những công dụng được đánh giá và sử dụng nhiều của hoạt chất này chính là khả năng chống oxy hóa cao. Chất này khi đi vào cơ thể giúp điều điều chỉnh các hoạt động của tế bào, kiểm soát các tế bào gốc tự do.
Nói một cách đơn giản thì, chất này giúp điều chỉnh hoạt động của cơ thể, tránh các tác nhân gây hại và tác nhân gây căng thẳng cho hệ thần kinh.
Ngoài ra, tam thất ngâm trong mật ong còn chứa thành phần hợp chất resveratrol với khả năng:
- Chống oxy hoá, hỗ trợ làm lành vết thương trên da
- Cải thiện tình trạng mỡ trong máu, giúp cơ thể bài trừ và loại bỏ mỡ trong máu.
- Giảm đau khớp, ức chế tế bào ung thư..
Ngăn ngừa ung thư
Trong tam thất có thành phần hoạt chất saponin còn có tên gọi khác là Ginsenoside. Chất này có khả năng ức chế tế bào gây ung thư, có khả năng phòng chống sự xâm lấn và di căn của những tế bào ác tính. Cụ thể là làm chúng yêu dần hoặc chết đi và không thể phát triển sang giai đoạn khác.
Theo kết quả nghiên cứu cho thấy, thành phần Ginsenoside có trong tam thất Việt Nam có khả năng ức chế nhiều loại tế bào ung thư như: tế bào ung thư thần kinh đệm, ung thư tuyến vú, ung thư phổi, gan,…
>>Xem thêm Giải đáp thắc mắc về dược liệu tam thất
Cách dùng bột tam thất mật ong tốt nhất
Cách uống tam thất mật ong sao cho đúng? Mật ong là một trong những nguyên liệu được sử dụng rộng rãi nhờ vào những lợi ích mà nó mang tới. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại mật ong với giá cả cũng như chất lượng khác nhau. Cùng phân biệt cũng như tìm hiểu một số típ chọn mật ong chất lượng nhé!
Cách chọn mật ong ngon
Mật ong rừng là hay còn gọi là mật ong nguyên chất được lấy trực tiếp từ rừng và không qua sự nuôi dưỡng cũng như tác động của con người. Mật ong rừng chứa rất nhiều các axit amin và các chất hữu cơ tốt chó sức khỏe.
Bên cạnh đó còn có mật ong Manuka, được biết loại mật này có nguồn gốc từ New Zealand. Được biết, loại mật này được lấy từ loài ong thụ phấn cho hoa Manuka. Mật ong này mang lại nhiều giá trị cho cơ thể như hỗ trợ lành vết thương, bệnh về họng và cả sức khỏe răng miệng.
Một số cách để phân biệt mật ong thật và mật ong giả hiệu quả:
- Lựa chọn mua ở những nơi chuyên cung cấp mật ong uy tín, chất lượng
- Nhỏ mật ong vào nước lọc, nếu mật ong không bị tan và chìm xuống đáy cốc thì chính là mật ong nguyên chất.
- Mật ong nguyên chất khi nhỏ lên vải sẽ không bị thấm, có thể dùng cách này phân biệt mật ong thật giả.
- Dùng đũa khuấy trực tiếp vào mật ong, nếu mật giữ nguyên trạng thái và màu sắc thì hãy yên tâm vì bạn dùng đúng mật ong tốt nhé!
Tip chọn củ tam thất ngâm với mật ong
Thông thường mọi người có xu hướng chọn tam thất qua hình dáng và màu sắc bên ngoài của nó. Theo những người có kinh nghiệm thì nên sử dụng những củ tam thất có màu xám xám, hơi đen hoặc nâu và bóng sáng. Những củ tam thất này có tuổi đời cao, thân củ có nhiều vết bám ngang màu vàng và lằn dọc, đầu củ có nhiều mấu. Những mấu này do thân cây nhiều tuổi đời để lại. Điều này chứng tỏ những củ tam thất này có tuổi thọ lớn, phát huy tối đa được các chức năng các hoạt chất bên trong nó.
Bên cạnh đó có thể kiểm tra chất lượng củ tam thất thông qua độ chắc của thịt và ruột củ:
- Khi cắt ngang củ tam thất thì mặt củ có màu xám xanh hoặc xám trắng ngả vàng, thịt chắc không quá cứng và bị xốp là loại tốt nhất.
- Củ tam thất loại tốt một lạng sẽ khoảng 6 – 8 củ, chất lượng trung bình từ 8 – 12 củ và trên 29 củ sẽ có chất lượng kém hơn.
- Ruột củ không có dấu hiệu bị bệnh, có màu lạ và mùi hương đặc trưng, dễ chịu.
Dùng tam thất bắc khô với mật ong
Bột tam thất sử dụng cùng mật ong vô cùng dễ dàng. Cho mật ong vào chai thuỷ tinh, sau đó tán mịn bột tam thất và cho vào khuấy đều. Vì mật ong có chất đặc khiến cho tam thất dễ bị vón cục nên thao tác từ từ để bột ngấm vào hết mật ong.
Đối với người khoẻ mạnh có thể sử dụng tam thất để bồi bổ sức khỏe với liều dùng mỗi ngày 1 lần và người có thể trạng yếu và khí huyết không tốt thì giảm tần suất sử dụng từ 2 – 3 ngày 1 lần để cơ thể làm quen với dược liệu.
Nên sử dụng bột tam thất pha với mật ong đun sôi có tác dụng làm sạch đường ruột. Nên sử dụng vào buổi sáng để mang lại nhiều tác dụng cho cơ thể.
Uống tam thất tươi với mật ong
Tam thất có nhiều cách thức pha chế khác nhau. Đối với tam thất tươi bạn nên sử dụng kết hợp với mật ong để tăng hiệu quả cũng như kích thích vị giác. Đối với phương pháp này thì bạn cần làm các bước như sau:
Bước 1: Chuẩn bị lượng tam thất củ và mật ong cần sử dụng
Bước 2: Sơ chế cắt sạch những phần rễ tơ, rễ phụ
Bước 3: Thái lát mỏng và phơi qua một nắng để giảm lượng nước có trong củ. Hạn chế lên men khiến cho mật ong bị hỏng.
Bước 4: Đối với cách này sau 7 ngày ta đã có thành phẩm tam thất mật ong nguyên chất. Nên dùng mỗi ngày từ 3 – 4 lát và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh để tránh ẩm mốc và mối mọt.
>> Xem thêm Tác dụng nụ tam thất trong điều trị bệnh
Lưu ý khi sử dụng tam thất mật ong
Uống tam thất ngâm mật ong mang lại nhiều hữu ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên việc tuỳ ý hoặc có phương pháp dùng không đúng sẽ gây hại cho sức khỏe. Cùng note lại một số điểm dưới đây để tăng lợi ích sử dụng nhé!
- Dược liệu này sẽ đạt hiệu quả tối đa khi được sử dụng vào buổi sáng và trước khi ăn. Trong quá trình sử dụng bạn nên uống nhiều nước để không bị ảnh hưởng bởi tác dụng dụng phụ của tam thất.
- Trong quá trình sử dụng tam thất mật ong tránh tuỳ tiện dùng chung các loại thuốc hoặc thảo dược khác mà nên tham khảo ý kiến bác sĩ
- Không nên uống liên tục trong thời gian dài và liều lượng tối đa trong ngày là 9g
- Đối với phụ nữ đang mang thai hoặc bị rong kinh không nên sử dụng
- Không nên sử dụng tam thất ở tình trạng bị nhiễm nấm, mốc gây ngộ độc.
>>Xem thêm Cách dùng bột tam thất hiệu quả
Mặc dù tam thất được sử dụng khá phổ biến nhưng lợi ích mà nó mang lại vẫn không ngừng phát triển. Hi vọng thông qua bài viết này Huong.vn đã mang lại cho bạn nhiều thông tin hữu ích trong việc dùng tam thất mật ong.
Về tác giả:
Chúng tôi không kiếm lợi nhuận từ nội dung đăng tải. Các bài viết đều được biên soạn và kiểm duyệt bởi đội ngũ tác giả và biên tập viên của trang sức khỏe và sắc đẹp Hương.Vn – Cửa hàng sức khỏe Hương Việt Nam. Xem thêm về tác giả
