Sâm Hàn Quốc có tác dụng gì? Một số lưu ý khi sử dụng sâm Hàn Quốc

Nhân sâm là một dược liệu quý hiếm giúp duy trì sức khỏe thể chất được sử dụng khá phổ biến tại các quốc gia Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam,…Trong đó, sâm Hàn Quốc được đánh giá cao về mặt chất lượng cũng như giá trị sức khỏe tuyệt vời mà nó mang lại. Vậy sâm Hàn Quốc có tác dụng gì? Thông qua bài viết này, Huong.vn sẽ cung cấp đầy đủ các thông tin về loại dược liệu này.

Sâm Hàn Quốc là gì?

Sâm Hàn Quốc hay còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như sâm Cao Ly, sâm Hàn Quốc, Bộ Hoa Tán,…Biết rằng dược liệu này được gọi là nhân sâm vì sở hữu hình dáng gần giống với con người. Trên thực tế, nhân sâm Hàn Quốc được xếp vào top 4 loại sâm nổi tiếng nhất trên thế giới và được xem là “thuốc tiên” đối với người dân địa phương Hàn Quốc. 

Đặc điểm sâm Hàn Quốc

Với những tác dụng tuyệt vời mà sâm Hàn Quốc mang đến khiến nhu cầu sử dụng của mọi người ngày càng nhiều. Điều này kích thích các chế phẩm sâm Hàn Quốc bày bán tràn lan trên thị trường khiến nhiều người nhầm lẫn hàng không chính hãng và mua phải hàng không chất lượng.

Cùng điểm qua một số đặc điểm nhận dạng của loại sâm Hàn Quốc này nhé!

Bộ phận	Đặc điểm nhận dạng
Thân và rễ củ sâm Hàn Quốc	Sâm Hàn Quốc thuộc loại cây sống lâu năm, có độ cao lên đến 0,6m Rễ nhân sâm dạng củ to, bao gồm: Phần đầu rễ, thân rễ nhiều thịt và phần tu sâm.
Lá sâm Hàn Quốc	Má mọc theo vòng, cuống lá dài Lá sâm dạng chân vịt, bao gồm một lá kép và nhiều lá chét mọc xung quanh Tuỳ theo tuổi đời của nhân sâm mà số lượng lá kép và lá chét khác nhau.
Hoa nhân sâm	Hoa có hình tán, mọc đầu cành và có màu xanh nhạt Hoa thường xuất hiện vào mùa hạ và đối với những cây từ 3 tuổi trở lên.
Quả nhân sâm	Quả mọng, kích thước bằng hạt đậu  Khi chín quả có màu đỏ, bên trong chứa 2 hạt.

Thành phần sâm Hàn Quốc

Trong nhân sâm Hàn Quốc chứa các hợp chất Ginsenosid có khả năng hỗ trợ giải độc, phòng ngừa các tác nhân gây viêm gan, giảm chứng đau thần kinh,…Bên cạnh đó, chất này còn có khả năng tăng cường sinh lý, bồi bổ sức khỏe.

Đặc biệt trong hoạt chất Ginsenosid còn chứa hai thành phần quan trọng là Rh2 và Rg3 có tác dụng ngăn ngừa ung thư, ức chế khả năng hình thành và di căn của các tế bào ung thư.

Thành phần Rb1, Rb2, Rc và Rd có trong Ginsenosid chắc hẳn rất thân thuộc đối với chị em phụ nữ. Với tác dụng ngăn ngừa lão hoá, kéo dài tuổi thanh xuân. Đây cũng là lý do khiến hầu hết nhân sâm đều có mặt trong các sản phẩm chăm sóc sức khỏe sắc đẹp, đặc biệt là ở chị em phụ nữ. 

Ngoài ra, trong bảng thành phần nhân sâm còn có nhiều hoạt chất dinh dưỡng như: 7 hợp chất nhóm Polyacetylene, 17 loại axit béo, 8 loại axit thiết yếu cho cơ thể cùng với 20 nguyên tố vi lượng. Tất cả các hợp chất này đều mang lại nhiều giá trị sức khoẻ cho người dùng. 

Đặc điểm sinh trưởng sâm Hàn Quốc

Đúng với cái tên sâm Hàn Quốc, loại sâm này sinh trưởng và phát triển tốt ở môi trường khí hậu ôn đới. Cây ưa sống trong môi trường ẩm mát của các mùa và có thể chịu đựng tốt trong khi nhiệt độ lạnh giá của mùa động, thậm chí là chìm trong băng tuyết. 

Để tồn tại qua khoảng thời gian bị tuyết bao phủ như vậy, trong suốt mùa đông cây chuyển sang chế độ “ngủ đông” bằng cách lụi tàn toàn bộ phần thân cây. Phần chồi ở đầu củ sẽ bắt đầu mọc lên mặt đất khi thời tiết bắt đầu sang xuân. 

Đối với quả nhân sâm cũng tương tự như vậy, khi chín sẽ tự rụng, tồn tại qua mùa đông và bắt đầu nảy mầm khi thời tiết sang xuân. 

Trung bình những hạt nhân sâm nảy mầm theo cơ chế tự nhiên vô cùng kém, những người trồng sâm buộc phải gieo hạt ngay lúc sâm còn tươi và thời điểm thích hợp để gieo trồng thường rơi vào cuối tháng 10 và 11.

Vùng phân bố của sâm Hàn Quốc

Sâm Hàn Quốc chủ yếu sinh trưởng và phát triển tại khu vực bán đảo triều tiên, các tỉnh của Hàn Quốc, nơi có môi trường khí hậu ôn đới. Đặc biệt sâm được trồng tại Geumsan – một trong những thủ phủ nhân sâm của Hàn. Thực tế, nhân sâm tại Geumsan có giá trị vượt bậc hơn nhờ đặc điểm khí hậu mát mẻ, ôn hoà cùng mới đất đai màu mỡ và ánh sáng dồi dào ở khu vực này. 

Trái lại với đặc điểm thuận lợi ở khu vực này thì ở những nơi có khí hậu khắc nghiệt khác. Người dân phải tiến hành thu hoạch khi nhân sâm đạt tới độ tuổi 3 – 4 năm để tránh trường hợp để lâu khiến sâm bị thối và hư hỏng.

Sâm Hàn Quốc có tác dụng gì?

Từ xa xưa sâm Hàn Quốc đá nổi tiếng được sử dụng phổ biến trong việc chữa bệnh hay chế biến thành những món ăn bổ dưỡng sức khoẻ cho vua chúa. Vậy sâm Hàn Quốc có tác dụng gì? Hay chỉ ngẫu nhiên mà loại nhân sâm này được dân gian cho là “thuốc tiên” quý hiếm? Cùng mình điểm qua một số công dụng của loại dược liệu này nhé!

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư

Nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng ngăn ngừa ung thư nhờ vào cơ chế hoạt động của hoạt chất ginsenosides. Hoạt chất này khi đi vào cơ thể có cơ chế hoạt động khá giống với Phytosterol có ở sâm cau đỏ. Tăng khả năng kháng viêm, chống oxy hóa, ngăn chặn quá trình sản xuất và di căn của các tế bào ung thư.

Bên cạnh đó, dược liệu này còn trở thành thực phẩm bổ dưỡng giúp lại sức, bổ sung năng lượng, sức đề kháng cho bệnh nhân sau khi trải qua quá trình hóa trị hay các phương pháp điều trị ung thư. 

Giảm mệt mỏi, tăng cường sức khỏe

Theo nghiên cứu, trong nhân sâm chứa các hoạt chất như polysaccharides, oligopeptide, oligopeptide,…Các hoạt chất này khi hấp thụ vào cơ thể sẽ sản sinh một lượng năng lượng giúp chống lại sự mệt mỏi, tăng cường sức đề kháng và năng lượng trong dài ngày. 

Tăng cường hệ thống miễn dịch

Sâm Hàn Quốc có tác dụng gì? Việc sử dụng nhân sâm Hàn Quốc có tác dụng sản sinh tế bào miễn dịch cho người bị ung thư dạ dày sau khi thực hiện các phương pháp điều trị. Cụ thể, chiết xuất của nhân sâm giúp tăng cường hiệu quả chống vi khuẩn, chống nấm và tăng cường hệ chức năng của hệ thống miễn dịch.  

Giảm đường huyết

Trong thành phần nhân sâm có chứa hàm lượng hoạt chất insulin tự nhiên có tác dụng ổn định đường huyết, cải thiện các triệu chứng ở người bị tiểu đường. 

Chống lão hoá, kéo dài tuổi thọ

Với đặc tính chống viêm, sử dụng nhân sâm trong thời gian dài có tác dụng làm chậm quá trình lão hoá, kéo dài tuổi thọ. Bên cạnh đó, nhân sâm còn thực hiện cơ thể cấp nước, làm ẩm da và điều hòa tuần hoàn máu dưới da. Chính những tác dụng của sâm Hàn Quốc trong việc làm đẹp mà ngày nay loại sâm này có mặt hầu hết trong các sản phẩm chăm sóc da của phái đẹp.

Cải thiện chức năng não

Trong nhân sâm Hàn Quốc có chứa thành phần ginsenosides, chất này đóng vai trò ức chế tổn thương các gốc tự do gây ra. Sử dụng trong thời gian dài giúp cải thiện chức năng của não như trí nhớ, tâm trạng. 

Hỗ trợ giấc ngủ

Mất ngủ phải làm sao? Căng thẳng, lo lắng khiến giấc ngủ của bạn bị ảnh hưởng. Việc sử dụng sâm Hàn Quốc mà một giải pháp tuyệt vời, hỗ trợ bạn ăn ngon miệng, giảm stress và cải thiện tình trạng mất ngủ vô cùng hiệu quả. 

Một số tác dụng khác

Những tác dụng tuyệt vời đã kể ở trên, nhân sâm Hàn Quốc còn mang lại những tác dụng tuyệt vời như:

• Tạo hồng cầu, lưu thông tuần hoàn máu, ổn định huyết áp
• Giải pháp cho người mất ngủ, cải thiện các chức năng sinh dục ở nam giới. 
• Điều hoà các hoạt động hô hấp, ngăn ngừa hen suyễn, chống lao,…
• Điều tiết các hoạt động tiêu hoá, giảm tình trạng tiêu chảy, táo bón,…
• Giải độc gan, loại bỏ các tác nhân gây hại cho gan 
• Chống lại các yếu tố gây rối loạn thần kinh, căng thẳng, stress
• Ngăn ngừa các bệnh về da, viêm da, kích ứng da,…

Một số cách chế biến sâm Hàn Quốc

Sâm hàn quốc có tác dụng gì? Tuy ngày nay nền y học nước ta đa có những bước tiến vượt bậc, nhưng không thể phủ nhận những lợi ích mà loại dược liệu này mang lại. Tuỳ vào cách chế biến mà nó có thể đem lại lợi ích về sức khỏe, chữa bệnh hay làm đẹp,…

Cùng mình tham khảo ngày một số phương pháp chế biến dưới đây để tăng hiệu quả sử dụng của loại sâm này nhé!

Sâm ngậm Hàn Quốc

Đây là phương pháp sử dụng hợp lý dành cho những người ăn uống kém, sức khoẻ yếu. Sâm khi mua về sơ chế sạch sẽ, phơi khô và thái thành từng lát mỏng sau đó cho vào hộp bảo quản. Mỗi ngày nên ngậm từ 3 – 4 lát, cho vào miệng tan từ từ hoặc nhai nuốt cả bã.

Trà nhân sâm

Vì nhân sâm có tính mát nên trà nhân sâm thích hợp để giải nhiệt, giải độc đối với người bị gan hay người mắc chứng khí hư. Cho vào ấm trà khoảng 1 – 2g sâm đã thái mỏng cùng với nước sôi. Đợi 5 phút để các tinh chất trong sâm thẩm thấu vào nước thì có thể dùng và nhai cả bã.

Chế biến thành món ăn

Đối với những người có sức khoẻ yếu hay đang trong quá trình chữa bệnh có thể dùng nhân sâm để chế biến thành món ăn như: Cháo sâm, sâm hạt sen, canh gà nhân sâm,…Những món ăn này có tác dụng bổ sung năng lượng, tăng sức đề kháng, giúp vực dậy sức khoẻ cho các bệnh nhân. 

Ngâm rượu nhân sâm

Rượu nhân sâm sẽ giúp tăng thời gian bảo quản nhân sâm được lâu hơn. Với công dụng tăng cường sức khoẻ, sử dụng thường xuyên giúp gia đình chủ động phòng ngừa các tác nhân gây bệnh. 

Mặc khác, bên cạnh loại rượu sâm dây Ngọc Linh có khả năng giảm rối loạn cương dương thì dược liệu này vẫn làm tốt việc tăng testosterone ở nam giới, tăng cảm giác hưng phấn. Chính vì vậy mà phương pháp ngâm rượu nhân sâm Hàn Quốc này lại rất phù hợp để nam giới sử dụng.  

Nhân sâm mật ong

Nhưng tín đồ yêu thích mật ong thì không nên bỏ qua phương pháp chế biến này nhé! Sở dĩ phương pháp này phổ biến bởi kết hợp những tinh tuý giữa mật ong và cả nhân sâm Hàn Quốc. Nhân sâm mật ong giúp kích thích vị giác, giúp cơ thể luôn ở tình trạng khỏe mạnh, tỉnh táo, tăng cường trí nhớ cũng như nhiều lợi ích về làm đẹp. 

Những lưu ý khi dùng Sâm Hàn Quốc 

Thực tế, chưa từng có bất kỳ một trường hợp nào bị ảnh hưởng bởi tác dụng phụ của sâm Hàn Quốc. Tuy nhiên, hãy trở thành một người dùng thông minh bằng cách hiểu rõ tình trạng sức khỏe bản thân trước khi sử dụng bất kỳ một loại dược liệu nào. 

Một số đối tượng dưới đây nên cân nhắc khi sử dụng sâm Hàn Quốc. Cụ thể như sau:

• Người đang gặp các vấn đề về đường tiêu hoá như đau bụng tiêu chảy, đi ngoài phân lỏng,…
• Phụ nữ sắp sinh sử dụng sâm Hàn Quốc gây nên tình trạng co thắt tử cung và có thể sinh non.
• Người có tiền sử về bệnh tăng huyết áp không nên dùng vì sâm Hàn Quốc gây hiện tượng tăng và hạ huyết áp. Nếu huyết áp bị tăng đột ngột ở người cao huyết áp dễ dẫn đến đột quỵ, tử vong. 
• Trước khi ngủ tránh sử dụng sâm, sẽ gây tình trạng mất ngủ.
• Gây dậy thì sớm nếu cho trẻ dưới 14 tuổi sử dụng sâm Hàn Quốc
• Đối với những người có tiền sử bị bệnh lao phổi, hen phế quản, sử dụng sâm Hàn Quốc sẽ khiến bệnh tình trở nặng hơn. 
• Hạn chế sử dụng liều lượng quá nhiều trong một lần sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ.

Vậy là cuối cùng Huong.vn đã giải đáp các thắc mắc về sâm Hàn Quốc có tác dụng gì? Hi vọng những thông tin trên sẽ cho bạn cái nhìn rõ rệt hơn về công dụng của loại thảo dược quý hiếm này. Và đừng quên chia sẻ những thông tin này đến những người xung quanh để họ cùng biết đến nhé!