Men vi sinh là gì? Phân biệt men vi sinh và men tiêu hoá

Một trong những sản phẩm hỗ trợ hệ tiêu hoá tốt nhất hiện nay chính là men vi sinh. Loại men này cung cấp những hoạt chất có lợi giúp sức khỏe con người, đặc biệt là trẻ em trở nên tốt hơn. Tuy nhiên một vấn đề hay xảy ra là chúng ta thường bị nhầm lẫn giữa men vi sinh và men tiêu hoá. Để làm rõ điều này cũng như tác dụng, cách dùng dùng men đúng cách thì Huong.vn sẽ cho bạn biết men vi sinh là gì. 

Men Vi Sinh Là Gì? 

Giới thiệu về men vi sinh 

Men vi sinh còn có tên gọi khác là probiotic, chúng là các chế phẩm chứa vi sinh vật (lợi khuẩn) có lợi cho sự phát triển ở đường ruột. Trên thực tế, bản thân cơ thể con người đã có sẵn lợi khuẩn được lấy từ nhiều nguồn khác nhau qua đường ăn uống. Một số thực phẩm chứa nhiều vi sinh vật là sữa chua, phô mai, dưa cải muối, kim chi. 

Probiotic dùng cho mọi đối tượng, tác dụng cao nhất là ở trẻ em. Thông qua một số cơ chế probiotic, men vi sinh cho trẻ em bài trừ các vi khuẩn có hại và giúp tiêu hoá thức ăn nhanh hơn. Đồng thời bạn nên biết rằng probiotic và men tiêu hoá hoàn toàn là 2 loại khác nhau. 

Cơ chế hoạt động của probiotic

Cơ chế hoạt động của men probiotic vẫn còn khá hoang mang và chưa có bằng chứng xác thực nào. Mỗi một chế phẩm sinh học có cấu trúc và cách thức thức vận hành khác nhau nên không thể gộp chung chúng lại với nhau. Một số cơ chế mà bạn có thể tham khảo: 

• Tương tác với các vi sinh vật khác 
• Kích thích vi khuẩn có lợi phát triển
• Ức chế vi khuẩn có hại
• Tác động trực tiếp đến các cơ quan 
• Tham gia sản xuất chất chống viêm
• Tăng cường hệ miễn dịch

Tiêu chí quy định đạt chuẩn men vi sinh

Men vi sinh có ở nhiều nơi, có thể là trong các thực phẩm hàng ngày hoặc dưới dạng thực phẩm chức năng. Tuy nhiên không phải sản phẩm, thực phẩm nào cũng được coi là men thuộc dạng vi sinh. Dựa trên tiêu chí khoa học thì sản phẩm đó phải đạt được các yêu cầu dưới đây: 

• Sản phẩm phải được xác định chủng chính xác và từ đó tiến hành phân loại
• Bên trong chế phẩm đó không chứa vi khuẩn gây bệnh, gen kháng kháng sinh để đảm bảo an toàn cho người dùng 
• Probiotic không bị biến dạng sau khi vận chuyển qua đường ruột
• Khả năng chịu đựng axit và mật tốt để bám chắc vào niêm mạc ruột và sống sót trong một khoảng thời gian ngắn
• Có nghiên cứu chứng minh tác dụng của sản phẩm bằng bằng chứng thực tế
• Đảm bảo duy trì sự ổn định số lượng chủng lợi khuẩn trong suốt thời gian sử dụng và bảo quản

Dạng bào chế 

Vì dùng cho nhiều đối tượng, trong đó có cả trẻ sơ sinh nên probiotic dược bào chế dưới nhiều dạng khác nhau. Tùy theo thể trạng, tình hình sức khoẻ và độ tuổi để chọn những loại bổ sung cho phù hợp: 

• Men dạng nước 
• Men dạng siro
• Bào chế ở dạng bột
• Dạng viên nang

Các loại men vi sinh 

Số lượng vi khuẩn trong đường ruột nhiều đến mức bạn không thể đếm được. Các nhóm vi khuẩn này phân thành nhiều loại khác nhau, theo khảo sát thì chỉ tính riêng đại tràng đã có hơn 500 loài. Dù vậy vẫn có 3 loại lợi khuẩn mà bạn nhất định pha biết đến. 

Phân biệt men vi sinh và men tiêu hoá

Sự nhầm lẫn về men tiêu hoá và vi sinh xảy ra thường xuyên, đặc biệt là ở những người mới đầu sử dụng. Tuy cùng chung mục đích là giúp tiêu hoá tốt hơn nhưng giữa 2 loại có sự khác nhau rõ rệt. Việc hoang mang giữa hàng trăm loại men và hiểu sai về men vi sinh khiến người bệnh khó khăn khi tìm cách chữa trị hệ tiêu hoá. 

• Về bản chất probiotic là vi sinh vật sống có lợi được bổ sung từ các dạng sản phẩm bên ngoài. Còn men tiêu hóa là hợp chất hóa học do cơ thể tự tiết ra như enzyme, lipase…Khi được hấp thụ vào cơ thể, probiotic tăng sức đề kháng thông qua việc cần bằng lợi khuẩn lợi và hại. Trong khi đó men thuộc dạng tiêu hóa sẽ hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất bằng cách bài tiết thức ăn nhanh hơn
• Mục đích mà người tiêu dùng sử dụng men nhóm vi sinh là tăng cường sức khỏe đường ruột, còn men tiêu hóa dùng cho việc thúc đẩy tiêu hoá thức ăn
• Hiện tại tốc độ dùng probiotic ngày càng phổ biến, có thể sử dụng ngay khi cơ thể khỏe mạnh. Trong lúc đó, men tiêu hoá chỉ được dùng khi thật sự cần thiết 
• Điểm phân biệt cuối cùng mà bạn cần nắm là dù đều dùng cho hệ tiêu hoá nhưng vi sinh là thực phẩm chức năng còn men tiêu hoá đã được quy vào nhóm thuốc chữa bệnh

Tác Dụng Của Men Vi Sinh 

So với những loại men khác thì men probiotic được dùng từ rất lâu. Chúng mang đến những hiệu quả rõ rệt thông qua một thời gian ngắn. Tuy nhiên đan xen giữa những tác dụng là một số rủi ro không cần thiết, do đó nên chú ý cẩn thận trong quá trình sử dụng. 

Tăng cường sức khỏe

Tác dụng đầu tiên được nhắc đến là khả năng tăng sức đề kháng, ổn định hệ miễn dịch, từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh của probiotic. Bởi lẽ ngoài việc quản lý các rối loạn tiêu hóa thì loại men này còn xử lý vấn đề nhiễm trùng trên cơ thể. Qua đó giúp đường hô hấp không bị viêm nhiễm, ổn định tinh thần, giải tỏa lo lắng. Cụ thể:

• Chống tiêu chảy
• Trị táo bón
• Ngăn ngừa bệnh viêm ruột
• Giảm hội chứng IBS
• Tránh tình trạng nhiễm trùng nấm men, đường tiết niệu, đường hô hấp và đường huyết
• Cải thiện bệnh nướu răng
• Giảm thiểu viêm da dị ứng

Cải thiện tình trạng rối loạn đường ruột

Điều này đã được chứng minh qua các bằng chứng khoa học cụ thể. Probiotic giúp giảm tiêu chảy đến 60%, diễn ra mạnh mẽ hơn trên cơ thể trẻ em. Dù chưa có khuyến nghị cụ thể nhưng nhiều người vẫn nhận định, men vi sinh sống giúp họ điều trị táo bón, làm chậm “thời gian vận chuyển đường ruột”. Quan trọng là loại men này lại mang đến tác dụng tuyệt vời cho bệnh nhân bị bệnh Crohn. 

Điều trị bệnh liên quan đến âm đạo

Tương tự như đường ruột, âm đạo là cơ quan thường xuyên bị rối loạn bởi tác động của thuốc kháng sinh, vi khuẩn và thuốc ngừa thai. Khi được bổ sung probiotic, cơ thể sẽ nhận được hoạt chất có lợi giúp ích cho việc hỗ trợ xoa dịu tình trạng viêm âm đạo và nhiễm nấm. 

Chữa bệnh viêm đại tràng

Khả năng khắc phục bệnh viêm đại tràng, không để bệnh tái phát của probiotic vẫn còn khách quan. Theo lý thuyết, các vi sinh vật này tác động tích cực đến đại tràng và cũng có khá nhiều bệnh nhân tin vào tác dụng này. Thế nhưng thực tế thì probiotic chỉ có tác dụng hỗ trợ ở mức trung bình khi nguyên nhân của bệnh liên quan đến đường ruột. Còn những yếu tố còn lại như vi khuẩn bên ngoài thì hoàn toàn không. Do đó khi gặp các bệnh về đại tràng thì nên tìm gặp bác sĩ để được điều trị kịp thời. 

Giảm cân 

Giảm cân, duy trì cân nặng là một trong những công dụng tuyệt vời của probiotic được mọi người yêu thích. Cân nặng quá mức sẽ làm xuất hiện bệnh béo phì, kéo theo hàng loạt tác hại khác như tiểu đường, đột quỵ. Sau rất nhiều cuộc nghiên cứu dã diễn ra thì các nhà khoa học đã phát hiện các lợi khuẩn có lợi ở đường ruột có ích cho việc chuyển hóa thức ăn, từ đó giảm được cân nặng. 

Bên cạnh những loại men được sản xuất với mục đích ức chế tích trữ chất béo thì có một vài loại giúp kiểm soát sự thèm ăn. Hầu hết trên cơ thể của người béo phì có cấu trúc lợi khuẩn khác với người bình thường. Vì vậy, những thay đổi của hệ vi sinh vật đường ruột sẽ tác động trực tiếp đến việc tăng giảm cân nặng. 

Hướng Dẫn Dùng Men Vi Sinh

Men vi sinh là gì? Cách dùng như thế nào? Tuy men vi sinh có ích cho sức khoẻ nhưng việc dùng sai cách có thể tự tay phá huỷ cơ thể bạn. Đồng thời khi chưa có sự chỉ dẫn của bác sĩ thì không nên tùy tiện sử dụng, đặc biệt là khi dùng cho trẻ em. Dưới đây là một số quy tắc cần tuân thủ để đem lại hiệu quả tốt nhất đối với sức khỏe.

Đối tượng không nên sử dụng

Men vi sinh không được coi là thuốc mà là một thực phẩm chức năng mang tác dụng hỗ trợ là chính. Do đó tài liệu chứng minh độ an toàn không quá cần thiết. Đa số chúng được bày bán trên thị trường thông qua sự xem xét và phê duyệt của các cơ quan. Tuy nhiên lại vô tình làm cho cơ thể người dùng gánh chịu một số rủi ro. 

Việc này không quá quan trọng với người bình thường nhưng những đối tượng dưới đây thì cần hết sức thận trọng:

• Phụ nữ đang mang thai
• Trẻ sơ sinh bị suy dinh dưỡng
• Bệnh nhân bị viêm tụy cấp tính
• Người chuẩn bị phẫu thuật

Đối tượng nên sử dụng

• Người thường xuyên gặp các vấn đề về tiêu hóa
• Cơ địa không dung nạp được lactose
• Đối tượng bị nhiễm vi khuẩn Hp
• Bệnh nhân bị huyết áp cao
• Cơ thể đáng nhiễm trùng nấm men
• Nồng độ Cholesterol trong người cao
• Người mắc hội chứng ruột kích thích và viêm đại tràng
• Bệnh nhân bị tiểu đường tuýp 2
• Người mắc ung thư đại tràng
• Người bình thường nhưng bị suy nhược cơ thể

Cách uống men vi sinh đúng đắn

Với mỗi một dạng bào chế của probiotic lại có một cách uống khác nhau. Và trên mỗi sản phẩm đều có in chi tiết thông tin cụ thể. Do đó trước khi sử dụng thì nên đọc kĩ trước hướng dẫn sử dụng. Thông thường thì men vi sinh được uống theo từng đợt. Khoảng thời gian nghỉ ngơi là để cơ thể thích nghi và tiêu thụ các dưỡng chất. Đồng thời để tận dụng hết tối đa công dụng của những lợi khuẩn có lợi thì nên tuân theo các thời điểm nên uống dưới đây: 

• Uống sau 2 tiếng kể từ lúc dùng thuốc kháng sinh 
• Dùng trước khi ăn 60 phút 
• Những cơ địa bị đau dạ dày thì nên dùng sau khi ăn xong
• Tránh uống lúc đói bụng

• Có thể trộn chung probiotic với sữa hoặc nước hoa quả để uống
• Tránh kết hợp với các đồ uống có nhiệt độ cao cũng như đồ uống có cồn

Giải Đáp Một Số Thắc Mắc Liên Quan

Dùng chung men vi sinh và men tiêu hoá được không?

Câu trả lời là có. Thế nhưng để 2 loại này hỗ trợ tốt với nhau thì nên hỏi ý kiến từ bác sĩ. Đồng thời đối với cơ thể khỏe mạnh thì không cần dùng chung, còn trường hợp thiếu hụt cả 2 thì có thể bổ sung cùng lúc. Việc lạm dụng nhiều loại men cùng lúc với nhau mà không có sự chỉ dẫn nào sẽ gây ra nhiều mối đe dọa đến sức khỏe người dùng. 

Sai lầm thường gặp khi bổ sung probiotic? 

Tuy là sản phẩm đã xuất hiện từ lâu trên thị trường nhưng nhiều người vẫn mắc phải một số sai lầm không đáng có. Điều này vô tình làm hạn chế tác dụng của sản phẩm cũng như tốn tiền một cách vô bổ. 

• Sai lầm đầu tiên là không nhận biết được đâu là men tiêu hoá, đâu là men vi sinh, và dùng một cách bừa bãi, tùy tiện 
• Dùng quá ít liều lượng so với hướng dẫn khiến công hiệu của thực phẩm không được phát huy
• Dùng sai cách

Dùng probiotic với thuốc kháng sinh được không?

Giống như men tiêu hoá, thuốc kháng sinh là một loại có thể kết hợp với probiotic. Trong khi thuốc kháng sinh đảm nhận 2 mặt lợi hại là tiêu diệt các vi khuẩn xấu cũng tiêu diệt cả các vi khuẩn tốt thì probiotic sẽ tìm mọi cách để khắc chế nhược điểm của loại thuốc này. 

Làm sao để chọn ra men thuộc nhóm vi sinh tốt nhất?

Để giúp cơ thể giải quyết tốt các vấn đề tổn thương ở đường ruột, bạn phải chọn ra một loại men vi sinh chất lượng, phù hợp với các tiêu chí dưới đây: 

• Bên trong men có chứa các vi sinh vật sống
• Chủng loại men được ghi rõ ràng
• Sản phẩm đã được kiểm chứng lâm sàng 
• Mua tại những địa điểm uy tín, giá cả phải chăng

Trên đây là tất cả những thông tin liên quan đến men vi sinh đã được Huong.vn tổng hợp và giới thiệu đến bạn. Hy vọng bạn đã biết được men vi sinh là gì cũng như sẽ hỗ trợ các bậc cha mẹ chọn ra cho mình một loại probiotic chất lượng cho con trẻ. 

Cửa hàng Sức khỏe Hương Việt Nam

• Địa chỉ: 17 Nguyễn Khoái, Hòa Cường Bắc, Hải Châu, Đà Nẵng 550000
• Google Maps: https://goo.gl/maps/QbifLKqMmqowffYp7
• Hotline: 0789287892
• Website: https://huong.vn
• Email: Contact@huong.v