Câu kỷ tử có tác dụng gì? 8 tác dụng của câu kỷ tử với sức khoẻ

Ngoài các loại thảo mộc như táo đỏ, nhân sâm, câu kỷ tử cũng được mệnh danh là một trong những loại nguyên liệu quý được dùng phổ biến. Nó được coi là vị thuốc đặc biệt quan trọng, được các bác sĩ Đông y tin dùng. Vậy bạn có biết câu kỷ tử  có tác dụng gì không? Hãy để Huong.vn tiết lộ về tác dụng và cách dùng câu kỷ tử nhé! 

Tổng quan về câu kỷ tử

Câu kỷ tử có tên khoa học là Lycium barbarum L, được biết đến là những quả kỷ tử đỏ đã được sấy khô và thu hoạch khi quả có màu đỏ cam. Trong những năm gần đây, quả kỷ tử được ca ngợi như một loại siêu thực phẩm nhờ khả năng chống lại bệnh tiểu đường và ung thư. Ngoài ra, loại quả này còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh có thể làm chậm quá trình lão hóa.

Mô tả đặc điểm

Quả kỷ tử khô mang dáng hình bầu dục với độ dài khoảng 0,5 đến 1 cm và đường kính khoảng 0,2 cm. Vỏ quả màu đỏ thẫm hoặc đỏ tươi, bên ngoài nhăn nheo, bên trong có nhiều hạt hình thận màu vàng, một đầu có vết của cuống quả. Nó không mùi, có vị hơi chua ngọt, nước miếng sau khi nếm sẽ có màu vàng hồng.

Giá trị dinh dưỡng của kỷ tử đỏ

Khác với hắc kỷ tử, câu kỷ tử (còn gọi là cây câu kỷ tử đỏ) có vị ngọt tính bình, nổi bật với công dụng trị đầy hơi, bổ can thận, sinh tinh…; thông kinh lạc, kinh can và kinh thận. Bạn có thể ăn trái cây tươi hoặc khô. Các chuyên gia dinh dưỡng đặc biệt đánh giá cao giá trị dinh dưỡng của quả kỷ tử khô.

Quả kỷ tử là một trong những loại trái cây bổ dưỡng khi nó bao gồm các thành phần sau đây:

• Chất đạm
• Đường
• Chất béo
• Chất xơ
• Vitamin C
• Vitamin A
• Vitamin B1, B2…
• Sắt, kẽm, đồng, mangan, magiê, và selen…

Bên cạnh đó, quả của cây này còn chứa các thành phần hoạt tính liên quan đến các đặc tính tăng cường sức khỏe như: Carotenoid, phenol, flavonoid, taurine, betaine, zeaxanthin. Ngoài ra, còn có lượng Polysacarit lớn có thể kể đến như glucose, arabinose, galactose, mannose, xyloza, rhamnose và fucose.

Câu kỷ tử có tác dụng gì?

Câu kỷ tử có tác dụng gì? Câu kỷ tử giá bao nhiêu là thắc mắc đang được quan tâm nhất hiện nay. Với sự góp mặt quá nhiều trong các bài thuốc chữa bệnh, kỷ tử đã và đang được nhân giống và nuôi dưỡng để phục vụ cho nhu cầu của con người. Dưới đây là một số tác dụng của câu kỷ tử mà bạn nhất định không được bỏ qua.

Tăng cường thị lực

Quả cây kỷ chứa nguồn zeaxanthin dồi dào tạo thành chất chống oxy hóa tuyệt vời cho mắt. Tiêu thụ loại quả này được coi là một phương pháp điều trị tự nhiên đối với bệnh thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể do tuổi tác, nhờ sự pha trộn của các polysacarit phân nhánh cao và proteoglycan có tác dụng bảo vệ thần kinh trên mắt.

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại thảo mộc này tập cho bạn thói quen thích nghi với bóng tối và cân bằng ánh sáng, giúp mắt nhìn rõ hơn trong điều kiện ánh sáng yếu. Ngoài ra, quả kỷ tử bảo vệ các tế bào biểu mô võng mạc của mắt khỏi stress oxy hóa do tăng đường huyết ở bệnh tiểu đường.

Giúp giảm cân

Bạn biết không trong cây kỷ tử có một hàm lượng calo rất thấp nhưng lại giàu chất dinh dưỡng nên bạn hoàn toàn có thể kết hợp loại quả này vào kế hoạch giảm cân hay ăn kiêng của mình. Ngoài ra, lượng đường trong quả kỷ tử khá thấp và lượng chất xơ cao nên khiến người cảm thấy no nhưng tăng cân.

Làm đẹp da

Theo nghiên cứu quả kỷ tử có chứa vitamin C, beta-carotene và axit amin giúp điều trị lão hóa và nám da. Hơn nữa, betaine đã được chứng minh là ngăn ngừa tổn thương da do bức xạ tia cực tím B (UVB). Hợp chất này được tìm thấy trong quả kỷ tử có thể được sử dụng để ức chế khả năng hình thành nếp nhăn, lão hóa do tia UVB và tổn thương collagen.

Cải thiện chức năng hệ thần kinh

Khi nhắc đến vấn đề câu kỷ tử có tác dụng gì thì người ta lại nghĩ ngay đến chức năng ổn định thần kinh của nó. Một cuộc nghiên cứu đã thực hiện trên 60 đối tượng khỏe mạnh trong độ tuổi từ 55 – 72 trong 30 ngày đã chứng thực được tác dụng này.

Khi kết quả thử nghiệm cho thấy polysaccharid trong L. barbarum có thể giúp ngăn chặn quá trình chết theo chương trình của tế bào. Tuy nhiên, cần điều tra thêm để làm rõ cơ chế của L. barbarum.

Cải thiện khả năng tình dục

Từ rất lâu, quả kỷ tử trong dân gian đã được biết đến với khả năng hỗ trợ sức khỏe sinh sản nam giới. Loại thảo dược này có công dụng điều trị vô sinh – hiếm muộn, tăng cường sinh tinh cho nam giới, cải thiện số lượng và chất lượng tinh trùng.

Ngoài ra, có thể kết hợp thêm câu kỷ tử sắc thuốc với những thảo dược sau đây sẽ hỗ trợ tối đa chức năng sinh lí ở nam và nữ giới: Nhục thung dung, Đá nhung, Đương quy, Xuyên khung, Đảng sâm, Đan sâm, Táo nhân, Sinh địa, Nhân sâm.

Đào thải độc tố trong gan

Trong câu kỷ tử chứa hàm lượng lớn các loại polysacarit như glucose, arabinose, galactose, mannose, xyloza, rhamnose và fucose đã được chứng minh là có tác dụng có lợi đối với tổn thương gan cấp tính và bệnh gan nhiễm mỡ. Đồng thời, betaine còn được nhận định rằng nó có khả năng làm giảm tổn thương gan do carbon tetrachloride (CCl4) gây ra bằng cách tăng hoạt động chống oxy hóa và tiêu diệt các chất trung gian gây viêm.

Tăng cường hệ miễn dịch

Quả câu kỷ tử đã được sử dụng trong y học cổ truyền để ngăn ngừa sự phát triển và tiến triển của bệnh ung thư do thành phần giàu chất phytochemical và chất chống oxy hóa của chúng.

Các polysacarit liên kết với peptide hòa tan trong nước được tìm thấy trong quả kỷ tử có khả năng tăng cường khả năng phòng vệ của cơ thể và ức chế sự phát triển của khối u mà không gây ra tổn thương. Ngoài ra, hợp chất ycium barbarum có chức năng kích hoạt tế các tế bào miễn dịch quan trọng nhằm điều chỉnh chức năng miễn dịch tế bào và dịch thể của cơ thể.

Bảo vệ hệ tim mạch

Polysacarit (LBP) và các thành phần tinh khiết của chúng đã được chứng minh là có các chức năng sau ở động vật:
Nó làm giảm lipid máu, ổn định lượng đường trong máu và huyết áp, cải thiện các rối loạn chuyển hóa… nhưng các nghiên cứu lâm sàng về các đặc tính này cần được nghiên cứu thêm để làm rõ.

Dùng câu kỷ tử sao cho đúng cách?

Cách dùng kỷ tử khoa học

• Mọi người thường sử dụng quả kỷ tử để pha trà.
• Tuy nhiên, để tăng cường tác dụng, nên nấu cháo kỷ tử với táo đỏ vào mùa đông.
• Vào mùa hè, bạn có thể pha trà với nó hoặc ăn sống.

Kiêng dùng kỷ tử với gì?

• Vào mùa hè, không dùng câu kỷ với các vị thuốc bổ âm như long nhãn nhục, táo tàu, hồng sâm.
• Không dùng rượu gạo, rượu trắng để làm rượu thuốc.
• Không trộn quả kỷ tử đỏ và trà xanh.
• Khi chuẩn bị trà kỷ tử, hãy ngâm nó trong nước vào buổi chiều. Thêm hoa cúc để cải thiện sức lực và giấc ngủ.

Nhằm hạn chế tối đa các tác dụng phụ và rủi ro không mong muốn trong quá trình sử dụng, hãy luôn luôn tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng có trình độ chuyên môn cao. Ngoài ra, không được tự ý thay đổi liều lượng khi chưa có chỉ định của người có chuyên môn. Điều này là do nó có thể gây rủi ro đáng kể cho sức khỏe của người dùng.

Lưu ý khi dùng kỷ tử

Như bạn đã biết, quả kỷ tử rất ngon nhưng chúng rất dễ bị phun thuốc. Điều này là do quả kỷ tử rất dễ bị nhiễm giun, đặc biệt là giun tóc. Có những đợt sâu bướm ăn lá. Vì vậy, để đảm bảo năng suất, người trồng kỷ tử nên phun thuốc bảo vệ thực vật (trừ kỷ tử hữu cơ có thể an toàn hơn), lưu ý những điều sau:

• Nếu tất cả các quả dâu tây đều có màu giống nhau và có màu đỏ tươi, đừng mua chúng.
• Nếu nó có vị hơi chua, đừng mua nó.
• Đừng mua những loại kỷ tử đỏ làm đổi màu nước lọc ngay khi bạn cho vào nước.
• Ngoài ra, khi mua quả kỷ tử, bạn cũng nên chú ý xem chúng có bị mốc hay không. Điều này là do nấm mốc tạo ra chất độc chết người.

Huong.vn hy vọng bài viết trên sẽ mang đến nhiều thông tin hữu ích cho người tiêu dùng về câu kỷ tử có tác dụng gì. Hãy thử cân nhắc đưa kỷ tử đỏ vào chế độ dinh dưỡng sống khoẻ của mình để bồi bổ cho cơ thể. Nếu còn điều gì thắc mắc, đừng quên liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ ngay sau đây để được hỗ trợ nhanh nhất có thể nhé!