Khác với các món ăn thông thường như chiên hay xào,… Món ngon đãi tiệc không chỉ cần đặc sắc, hấp dẫn, giàu dinh dưỡng mà còn phải hợp khẩu vị với phần đông khách mời. Bởi đó là cách để gia chủ thể hiện sự hiếu khách, thành ý, trân trọng của mình đối với khách mời, cũng như mang lại sự ưng ý, ngon miệng và trải nghiệm khó quên nhất.
Thực đơn đãi tiệc chuẩn thường từ 5 – 7 món, gồm các món khai vị, món chính và tráng miệng. Các món ăn được lựa chọn nguyên liệu kỹ càng, chế biến và trang trí sao cho vừa sang trọng nhưng cũng vừa gần gũi.
Top 60 Món ngon đãi tiệc sang trọng, dễ làm cho bữa tiệc tại nhà
Nếu bạn đang phân vân chưa biết chọn thực đơn như thế nào cho bữa tiệc tân gia, tiệc cưới, hỏi, sinh nhật, thôi nôi,… Sắp tới. Hãy tham khảo danh sách các món ngon đãi tiệc sang trọng, đơn giản, dễ làm dưới đây để có thêm nhiều lựa chọn nhé.
Cách lên thực đơn chuẩn cho các bữa tiệc
Để các bữa tiệc đầy đủ, trọn vẹn nhất. Cũng như tiết kiệm được thời gian nấu nướng không phải đi chợ nhiều lần bạn cần lên thực đơn trước. Dưới đây là một số nguyên tắc để lên thực đơn chuẩn nhất cho các bữa tiệc
Món khai vị:
-Đối với các món khai vị nên chọn các món ăn nhẹ nhàng và dịu mát để mở đầu bữa tiệc như: soup, salad hay các món gỏi (nộm), rau trộn sẽ giúp thực khách không cảm thấy ngán và có tác dụng kích thích vị giác.
– Soup không nên đi kèm các món có nhiều tinh bột như bánh mì, mà chỉ nên ăn kèm với phồng tôm
– Nên chọn những chén nhỏ để đựng soup, không nên chọn chén quá lớn. Tránh trường hợp khách múc quá nhiều không dùng hết sẽ gây lãng phí hoặc đã no bụng và không thể thưởng thức them các món chính.
– Nên tránh sự lặp lại món ăn, những món ăn đã dùng cho món khai vị thì không nên dùng trong món chính nữa
* Món chính ngon đãi tiệc:
– Các món chính ngon đãi tiệc nên có sự kết hợp hài hòa chính giữa chế độ dinh dưỡng và mức độ phù hợp
Nên đa dạng các món ăn như các món nhiều đạm, rau củ quả, món canh. Không nên chọn các món nhiều đạm mà không có rau củ quả và ngược lại, để không gây ngán cho người ăn.
– Có thể chọn các món như: Tôm bao cốm, Gà quay, Chân giò hầm, Cá tẩm bột chiên, thịt bò xào thập cẩm, canh măng sườn,.. Ngoài ra, còn có món chính khác là xôi, cơm, bánh chưng, bánh giầy hoặc bánh lá. Và cũng còn tùy thuộc vào đặc trưng từng vùng miền mà lựa chọn những món cho phù hợp.
– Tránh chọn những món quá đơn điệu như: thịt luộc, tôm luộc, cá luộc, hay rau củ luộc…
* Món tráng miệng:
– Các Món tráng miệng ngon đãi tiệc có thể là: hoa quả tươi, các loại kem, chè, thạch rau câu hoặc bánh bông lan,..
– Nếu lựa chọn trái cây làm tráng miệng bạn nên chọn trái cây theo mùa.
Kết
Với các công thức các món ngon đãi tiệc như đã hướng dẫn ở trên bạn đã có thể giúp cho bữa tiệc gia đình và những người thân yêu của mình có một bữa ăn ra trò và ngon đáo để rồi. Còn chần chừ gì mà các bạn không thêm ngay vào thực đơn bữa tiệc ngay hôm nay bạn nhé.
Chúc các bạn thành công và có những khoảnh khắc tuyệt vời bên những món ăn đậm chất yêu thương trên nhé.
