Các món chiên xù như mực chiên xù hay Tôm lăn bột,… với vỏ ngoài giòn rụm rất đẹp mắt, nhưng vẫn giữ nguyên được độ mềm ngọt của nguyên liệu bên trong. Luôn là món ăn khoái khẩu của nhiều người, Đặc biệt là với các bé yêu.

Thêm vào đó, với phần nguyên liệu rất dễ tìm, cùng cách chế biến nhanh, không cầu kì. Các món chiên xù luôn nhân được rất nhiều ưu ái từ các bà nội trợ, để chế biến cho các thành viên gia đình thưởng thức.

Top 13 các món chiên xù giòn tan cho cả nhà

Tổng hợp một số món ngon được làm từ bếp chiên nhúng điện | | Berjaya Việt Nam

Các món chiên xù có lẽ đã rất đỗi quen thuộc rồi phải không nào! Với hương vị đậm đà, khi cắn vào giòn rụm chính là điều kích thích vị giác nhất cho tất cả chúng ta, bất kể là món mặn để ăn kèm cơm hay ăn vặt.

Tuy nhiên, nhiều chị em nội trợ mua nguyên liệu về tự làm món ăn này tại nhà, thường hay gặp tình trạng “tôm một nơi, bột một nơi”. Vậy phải làm các món chiên xù như thế nào đây? Hãy cùng Tham khảo 17 công thức các món chiên xù dưới đây của Bà Bầu Năng Động nhé!

Tất cả
kèm cơm (4)
Món chiên (6)
Món chính (4)
Món khai vị (2)
Món nhậu (8)
Món tiệc (4)
Ăn chay (1)
Ăn vặt (5)
Cách làm da heo chiên tỏi ớt giòn rụm, thơm ngon, ăn là ghiền
Da heo chiên giòn
Da heo chiên giòn là một trong những món ăn vặt có thể nói là đặc sản, nhất là đối với chị em phụ nữ thì ghiền món này khỏi phải nói. Những…
Hướng dẫn cách làm thịt heo chiên xù mềm ngon đậm đà
Thịt chiên xù
Thịt chiên xù có cách chế biến khá sáng tạo, nhờ vậy mà bạn có được một món ăn bên ngoài giòn, bên trong mềm ngọt, lại nhiều dinh dưỡng, rấ…
Làm khoai tây lốc xoáy cực chất bằng nồi chiên không dầu Cosori – Cosori  Việt Nam
Khoai tây lốc xoáy
Khoai tây lốc xoáy là một món khoai tây chiên được biến tấu đẹp mắt, không những vậy hương vị còn rất thơm ngon nên được các bạn trẻ rấ…
Cách làm cá diêu hồng chiên giòn sốt cà chua thơm ngon, đậm đà hương vị
Cá diêu hồng sốt chua ngọt
Cá diêu hồng sốt chua ngọt là món ăn cực kỳ đưa cơm với vị chua ngọt nhẹ nhàng, không những vậy lại còn thơm nữa. Tiện ở chỗ phần nước…
Cách làm khoai môn chiên nước mắm giòn ngon dễ làm
Khoai môn chiên giòn
Khoai môn chiên giòn là món ăn khiến nhiều người mê mẩn. Hương thơm và vị béo ngậy của khoai môn quyện với vị ngọt ngọt mặn mặn của…
3 cách làm cá cơm khô chiên giòn giúp cả nhà đánh bay những ngày chán ăn
Óc heo chiên giòn ngon | Thức ăn, Ẩm thực, Nấu ăn
Óc heo chiên giòn
Óc heo chiên giòn tuy có tên nghe khá lạ nhưng lại cung cấp rất nhiều dinh dưỡng, đặc biệt còn rất ngon nữa. Với một chút sáng tạo, bạn sẽ…
Bí quyết làm tôm chiên xù giòn ngon hấp dẫn
Tôm chiên xù
Tôm chiên xù với vị tôm ngọt dai, bao bọc xung quanh là bột được chiên giòn rụm sẽ là một món ăn tuyệt vời để ăn kèm cơm hay làm đồ nhắm.
Cách làm cá diêu hồng chiên xù giòn tan cho bữa cơm thêm phong phú
Cá diêu hồng chiên xù
Với món cá diêu hồng chiên xù bạn sẽ giữ được vị ngọt và béo của cá, khi ăn kèm rau và nước chấm cay cay thì không còn gì để chê, gia đình bạn sẽ…
2 cách làm ức gà chiên xù giòn rụm thơm ngon đơn giản cực hấp dẫn
Gà rán
Gà rán chưa kể đến hương vị, chỉ riêng nhìn thấy những miếng gà tẩm bột chiên xù, vàng hoe đẹp mắt đã khiến bạn thòm thèm rồi. bên ngoài giò…
2 Cách làm đậu hũ non chiên giòn và chiên trứng muối thơm béo
Đậu hủ non chiên giòn
Cách làm đậu hủ non chiên giòn với một chút biến tấu cùng bột và trứng sẽ giúp bạn có một món ăn nhanh mà vẫn giữ được hương vị thơm…
Bánh khoai lang chiên
Bánh khoai lang là một món ăn vặt tuyệt vời, phù hợp với nhiều lứa tuổi. Khổng chỉ vậy, cách làm bánh khoai lang còn rất đa dạng, độc đáo.
Thịt chiên đậm vị

Thịt chiên luôn là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm của người Việt, trong đó cách ướp thịt chiên rất được chị em quan tâm bởi nó quyết định khá

2 điều các mẹ Việt cần biết để các món chiên xù hấp dẫn hơn.

Để nấu được các món chiên xù bổ dưỡng, hợp khẩu vị nhưng vẫn đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà, các mẹ cần bỏ túi một số “bí quyết” sau

Tuyệt đối không được đổ nước vào dầu đang sôi khi nấu bếp

Không nên sử dụng dầu ăn đã chiên lại nhiều lần

Theo các chuyên gia, dầu ăn khi được đun sôi quá nhiều lần rất dễ bị oxy hóa, khiến cho các vitamin và dinh dưỡng trong dầu ăn bị mất đi. Việc tái sử dụng dầu nhiều lần cũng làm cho mùi vị và màu sắc của dầu ăn bị biến đổi. Từ đó, trong dầu ăn sẽ xuất hiện thêm một số chất gây hại cho sức khỏe. Và có thêm cả những cặn thực phẩm sau quá trình đun nấu; mà mắt thường không nhìn thấy.

Hữu ích dành cho bạn  Cách làm thịt viên sốt cà chua cả nhà ăn trưa

Không chiên quá nhiều thực phẩm cùng lúc

Thực phẩm chiên rán: Tốt hay không tốt? | Vinmec

Không nên để quá nhiều thực phẩm vào chiên cùng một lúc, như vậy thực phẩm sẽ bị thấm rất nhiều dầu và không thể giòn được. Nên cho số lượng vừa đủ vào chiên cho mỗi lần chiên và đảm bảo thực phẩm luôn ngập dầu trong lúc chiên.

Ngoài ra, không nên chiên nhiều loại thực phẩm khác nhau như cá, thịt, trong cùng một chảo dầu vì như thế món ăn sẽ bị lẫn mùi sang nhau, khiến các món chiên kém hấp dẫn hơn.

Đảm bảo lượng dầu và nhiệt độ sôi của dầu trong chảo

Khi chế biến các món chiên xù, chúng ta chủ nên đổ dầu vừa đủ ngập thức ăn. Đừng cho dầu nhiều quá nửa chảo, vì như thế, khi cho thực phẩm vào dầu sẽ văng ra.

Độ nóng của dầu vừa đủ, khoảng 175-190 độ C. Nếu không có dụng cụ chuyên dụng đo nhiệt, chúng có thể thử bằng cách thả mẩu bánh mì khô vào chảo dầu.

Cách Chiên Đồ Ăn Không Bị Dính Chảo | Cooky.vn

  • Nếu mẩu bánh mì vàng đều là dầu vừa đủ nóng. Nếu bánh bị cháy đen ngay tức là dầu quá nóng, bạn cần giảm bớt nhiệt độ lại. Trường hợp xung quanh mẩu bánh, nổi bọt bong bóng thì cho thấy nhiệt độ vẫn còn chưa đủ.

Khi chiên thức ăn, dầu canola (một loại dầu ăn làm từ hạt hoa cải) là lựa chọn tốt nhất, bởi dầu ăn này có chịu nhiệt cao, không dễ bị phân hủy.

Lưu ý, bạn không nên dung dầu oliu để chiên. Dầu ôliu chỉ tốt khi dùng để ăn sống ( như trộn với salad) hay xào thức ăn.

Kết

Cách Chiên Tôm Tẩm Bột Chiên Xù Giòn Rụm, Trẻ Nhỏ Đều Mê, Cách Làm Tôm Tẩm Bột Chiên Xù Vàng Ươm, Giòn Rụm

Với 17 món chiên xù giòn, hấp dẫn mà Huong vừa gợi ý. Chắc chắn sẽ giúp cho các bạn chế biến được các món chiên xù vừa đảm bảo dinh dưỡng mà rất ngon miệng. Hãy nhanh chóng ghi lại và bổ sung vào thực đơn để trổ tài chiêu đãi cho cả nhà nhé!

Shopping Cart
Scroll to Top