Nền ẩm thực Việt Nam mang trong mình những sự đặc trưng mà không ai có thể có được. Chẳng hạn như các món bún, tuy rằng chỉ làm từ bột gạo đơn giản mà có thể tạo được vô vàn những “món ngon, vật lạ”.

Bún dễ ăn, thanh mát đặc biệt khi kết hợp với nước lèo sẽ mang đến thực khách món ăn vừa thơm ngon mà cũng không kém phần bổ dưỡng.

22 Cách làm các món bún ngon hấp dẫn đầy dinh dưỡng

Tổng hợp 20 cách nấu các món bún nước đơn giản dễ làm ngon miệng

Vào những ngày tiết trời hanh khô hay nắng nóng hầm hập, một tô bún ngọt thanh sẽ là điều kỳ diệu xua tan đi tất cả bức bối, khó chịu trong người. Vừa đơn giản, vừa nhẹ nhàng.

Vậy bạn đã biết cách nấu món bún nào chưa? Hãy cùng bà bầu năng động khám phá 22 cách làm các món bún ngon dưỡi dấy nhé!

Tất cả
kèm cơm (3)
Món chính (22)
Món kho (1)
Món nhậu (3)
Món nước (16)
Món tiệc (10)
Ăn chay (1)
Ăn sáng (14)
Cách Làm Món Miến Trộn Ức Gà Rau Củ của Trang Le - Cookpad
Bún trộn lườn gà
Bún trộn lườn gà với hương vị chua mặn thanh mát, công thức lại vô cùng đơn giản, đảm bảo ai cũng có thể làm được.
Cách nấu lẩu gà lá quế thơm lừng cực hấp dẫn tại nhà
Lẩu gà hầm sả
Cách nấu lẩu gà hầm sả dưới đây sẽ là một công thức dằn túi rất thích hợp cho chị em trong những ngày mưa lạnh, chỉ với một chút…
Cách nấu cà ri gà thơm ngon đơn giản tại nhà
Cà ri gà miền nam
Cà ri gà miền nam là một món ăn hòa quyện giữa màu sắc đẹp mặt, hương vị thơm cay của cà ri cũng như ngọt, béo của gà và dừa.
Cách nấu bún cá rô đồng, rô phi rau cải thơm ngon, không tanh - META.vn
Bún cá rô phi
Bún cá rô phi là sự kết hợp của nhiều hương vị giòn của cá, ngọt của nước dùng, thanh mát của các loại rau ăn kèm, vô cùng dễ ăn và…
Cách Nấu Canh Chua Cá Diêu Hồng Thanh Mát, Giải Nhiệt Ngày Hè
Cách nấu bún cá ngừ ngon đậm chất miền Trung
Bún cà ngừ
Món bún cá ngừ được nấu với hương vị hơi chua, hòa quyện giữa cà chua và thơm, cùng với đó là vị cá ngọt, hơi dai, nước dùng đậm đà. Đây có thể nói…
3 cách làm bún thịt xào sả ớt, hành tây và ngũ vị hương dễ thực hiện
Bún thịt xào
Bún thịt xào được biết đến khá nhiều tại miền Nam, với công thức đơn giản, nguyên liệu rẻ, đây là món ăn tuyệt vời để bạn đổi món cho gia đình.
Anh 2 8146 1610099449
Bún chả
Bún chả là một trong những đặc sản tại Hà Nội, xét về độ nổi tiếng thì không kém gì Phở. Hương vị thơm ngon và nhiều dinh dưỡng nên được nhiều người…
Cách nấu bún bò Huế đậm chất miền Trung
Bún bò Huế
Bún bò huế được xem là đặc sản mà hầu hết những ai sống ở Huế hay rộng hơn là miền Trung đều đã từng thử qua.
Công thức nấu lẩu gà tiềm ớt hiểm thơm ngon cay nồng đậm
Gà tiềm ớt hiểm
Gà tiềm ớt hiểm được xem là món ăn đặc sắc, được chế biến với nhiều loại nguyên liệu mang hương vị riêng, trong đó vị cay của ớt hiểm là không thể thiếu. Cuố…
Công Thức] Cách nấu bún cá Hà Nội (Full Chi tiết)
Bún cá
Bún cá được chế biến đơn giản, hương vị thơm ngon nóng hổi sẽ là một món ăn sáng tuyệt vời để cả nhà bạn đổi món vào những ngày se lạnh.
Cách làm bún sườn chua nấu sấu thanh mát mà nhanh, đơn giản
Bún sườn chua
Bún sườn chua với sự kết hợp của những nguyên liệu quen thuộc như sườn ngon, cà chua, sấu hay dọc mùng sẽ mang lại cho bạn và gia đình một bữa…
Cách Nấu Bún Riêu Cua Đồng Đậm Vị Quê Hương
Bún riêu cua đồng
Bún riêu cua là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Cua đồng được chế biến hấp dẫn, hoà quyện với đó là các nguyên liệu kèm theo như cà chua, đậu phụ được…
Cách Nấu Vịt Nấu Chao Thơm Ngon Không Hôi Mùi Vịt
Vịt nấu chao
Vịt nấu chao từ lâu đã là một đặc sản của miền Tây, sự kết hợp giữa thịt vịt ngon ngọt cùng với chao thơm và vị béo của khoai môn…
Bí quyết làm bún đậu mắm tôm ngon mê mẩn
Bún đậu mắm tôm
Cách Làm Bún Ốc Chuẩn Vị Hà Nội Thơm Ngon - Đậm Đà
Bún ốc
Cách nấu bún ốc với những nguyên liệu đơn giản, nước dùng thanh ngọt, mang chút vị chua của rau củ, cùng với đó là những con ốc béo ngậy được chế biế…
5 cách làm món cá ngừ kho ngon cơm, đậm vị bổ dưỡng
Cá ngừ kho thơm
Cá ngừ kho thơm hay kho dứa với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu chỉ với ít cà chua và thơm, cộng thêm một chút bí quyết riêng nữa là bạn…
Cách nấu bún giò heo ngon thơm, nước dùng đậm đà tại nhà
Bún giò heo
Bún giò heo với nước dùng thơm ngọt đậm đà, không chỉ vậy móng giò và giò heo vừa béo vừa giòn sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn sáng đầy dinh dưỡ…
Học Cách Nấu Bún Măng Vịt Ăn Hoài Không Chán
Bún măng vịt
Bún măng vịt là cái tên quen thuộc trong ẩm thực Việt nam, món ăn là sự hoà quyện giữa thịt vịt thơm ngon, măng chua và nước dùng đậm đà, đã ăn là khô…
Top 10 Quán bún chả cá Đà Nẵng ngon giá rẻ nổi tiếng nhất phải thử
Bún chả cá Đà Nẵng
Bún chả cá là một món ăn đậm chất Đà Nẵng với hương vị riêng biệt, nước dùng đẹp mắt kết hợp với chả cá tự làm, bí đỏ...không những ngon mà cò…
1
2

Cách chọn bún tươi không hóa chất, cho các món bún ngon

Mẹ đảm chia sẻ cách chế biến 10 món bún ngon cho bữa ăn mùa hè

Đối với các món bún, bún tươi là phần nguyên liệu không thể thiếu. Tuy nhiên, bún tươi chỉ thực sự tốt cho sức khỏe khi không bị ngâm các loại hóa chất làm trắng và bảo quản. Mách bạn 4 mẹo nhận diện bún sạch. Để bữa sáng đủ dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe nhé!

Quan sát màu của sợi bún

Để các món bún ngon bạn nên chọn những bún sạch không bị ngâm hóa chất. Bún sạch thường sẽ có màu hơi đục, trắng ngà, sợi bún không được bóng mịn và mướt như các sợi bún có tẩm lưu huỳnh hoặc photpho. Để các món bún ngon bạn nên lựa

Hữu ích dành cho bạn  Cách làm mì xào bò vừa nhanh vừa ngon

Bún ngâm hóa chất thường sẽ rất trong, sợi bún bóng loáng, đều và đẹp.

Quan sát màu của sợi bún

Thử độ dai của bún

Bún sạch sẽ có một độ dai nhất định, không quá bở nhưng rất mềm và dễ nát, các sợi bún dính vào nhau. Khi bóp bún sạch bằng tay, bột gạo sẽ dính vào tay, cảm giác gần giống như cơm.

Trong khi đó, bún ngâm hóa chất bảo quản và có hàn the thường sẽ rất dai, sợi bún không mềm và khó bị đứt gãy, sợi bún tơi.

Thử độ dai của bún

Ngửi mùi bún chọn bún sạch để các món bún ngon

Bún tươi thướng sẽ có mùi chua tự nhiên của bột gạo ngâm, mùi này khá dễ chịu khi bún mới ra lò. Tuy nhiên chỉ sau một ngày, bún tươi sẽ bốc mùi chua rất khó chịu và ôi thiu. Do đó, để các món bún ngon bạn nên chọn những sợi bún mới, để món bún khi chế biến xong vẫn giữ nguyên được vị ngọt thanh.

Bún ngâm hóa chất sẽ được tẩm nhiều chất bảo quản nên sẽ không dễ bị ôi thiu và không có mùi chua của bột gạo.

Ngâm bún vào nước

Ngâm bún vào nước

Bún tươi sạch khi ngâm vào nước sẽ có dấu hiệu hút nước và nở ra. Đó là đặc tính chung của tinh bột, đặc biệt là tinh bột từ gạo – nguyên liệu làm bún.

Bún ngâm hóa chất dù ngâm rất lâu trong nước cũng sẽ không có dấu hiệu hút nước hay nở ra.

Kết

Các Món Bún Ngon Ở Sài Gòn: Ngọc Anh Blog

Trên đây là cách làm các món bún ngon mà Bà Bầu Năng Động gợi ý cho bạn những khi bạn muốn đổi món cho cả nhà, hay những khi thành viên trong gia đình chán cơm. Đặc biệt, với thời gian chế biến nhanh, gọn và đầy đủ dinh đưỡng các món bún ngon còn rất phù hợp cho buổi sáng. GIúp cung cấp đủ năng lượng cho ngày dài năng động.

Vì thế hãy thường bạn hãy thường xuyên nấu món bún, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, cũng như bổ dưỡng cho những người thân thương nhé!

Về tác giả:

Chúng tôi không kiếm lợi nhuận từ nội dung đăng tải. Các bài viết đều được biên soạn và kiểm duyệt bởi đội ngũ tác giả và biên tập viên của trang sức khỏe và sắc đẹp Hương.Vn – Cửa hàng sức khỏe Hương Việt Nam. Xem thêm về tác giả

About The Author

Shopping Cart
Scroll to Top